Гербовой мещанин и пиво.

[bohemicus]

    Я люблю поесть, и в моей памяти сохраняются вкусовые ощущения, испытанные в различных краях, где мне довелось побывать. Для меня вкус Кутной Горы - это вкус грибного супа и кабаньего гуляша с пряничными кнедликами, отведанных в знаменитой пивной "Дачицкий". Хотелось бы добавить к списку и чёрное пиво "Дачицкий", но, увы, если сегодня вы

Comments

[memento_iv_mo]

bohemicus, cкажите, а само название "Кутна гора" - это "угловая гора" ("кут" - угол?) , или вроде "гора, где можно покутить"? :)

[bohemicus]

Название Kutná происходит от слова kutání, дословно переводящегося, как "рытьё", "копание", и означающего добычу чего-либо, в данном случае - серебра. Утверждается, что в определённые периоды на кутногорские рудники приходилось до трети европейской продукции серебра.

[eugen_savoyen]

>Кутногорская пивоваренная компания, просуществовавшaя 436 лет, в 2009 году былa закрытa по решению своего владельца - фирмы "Хайнекен".

Всегда становиться грустно, когда узнаёшь о подобных событиях: несколько сот лет существования, и вот - закрыта по велению и хотению каких-то "великих неизвестных" (точнее - безвестных и безликих менеджеров международной корпорации). В такие моменты я очень не люблю капитализм.

А почему завод и дом не вернули Дачицким? Их же вроде не должны были коснуться декреты Бенеша (раз они подписывали заявление о готовности защищать республику против Германии)?

>иезитском колледже

Может, иезуитском? Чего-то не слышал, чтобы у езидов были свои колледжи. :-)

[bohemicus]

Этот дом Дачицкие продали ещё в 1559 году, через четыре года после рождения Микулаша Дачицкого. Сами они переeхали в крепость Лорец на окраине Кутной Горы, где и и открыли пивовар. В 1585 году, после смерти своего старшего брата Вацлава, Микулаш продал Лорец третьим лицам. В 1589 году те в свою очередь перепродали Лорец и пивовар городу Кутна Гора. С тех пор и до ХХ века пивовар был собственностью города. Там варилось пиво разных марок, а марка "Дачицкий" появилась в 1899 году.

Колледж, конечно же, иезуитский. Спасибо, что заметили, исправлю.

[eugen_savoyen]

Интересно, а как Дачицкие относились к использованию своей фамилии в качестве названия марки пива (тем более, изготовлявшегося не ими)?

И ещё, почему город не мог спасти свою "историческую" пивоварню? Неужели это было бы непосильно для гор. бюджета? (Тем более, что горожане протестовали против закрытия, они никак не могли воздействовать на власти своего города в этом направлении?)

[bohemicus]

Об отношении Дачицких к марке ничего не могу сказать. Это вообще малоизвестная (за исключением Микулаша) семья, хотя в XIX веке двое или трое из них стали гетманами. Например, в чешской википедии есть статьи о дворянских семьях. О Дачицких там сказано "ВОЗМОЖНО, их потомки и сейчас живут в Чехии".

Пивзавод был национализирован после 1948 года. После 1989 город получил его в рамках реституции. Но позже продал "Хайнекену". Кажется, это было убыточное предприятие. В итоге "Хайнекен", которому принадлежит марка "Дачицкий", перенёс производство этого пива на другой свой завод, в Устье-над-Лабой. Само здание пивзавода в Лореце осталось в собственности города, но найти фирму, готовую варить там пиво, городу не удалось.

Теперь кутногорцы пьют "Дачицкого" , которого к ним привозят за 150 километров.

[finnikk]

что в богемсккой истории меня интригует - это наличие своих чешских дворян несмотря на господство немцев

ведь в какой-нибудь латвии (например) такого, насколько я понимаю, не было

[bohemicus]

"Господство немцев" - это националистическая интерпретация XIX века. Я писал о чешско-немецких отношениях в Австрийской империи http://bohemicus.livejournal.com/35192.html

[finnikk]

спасибо, почитаю :)

[nelly_b]

Вам не будет очень неприятно узнать, что я этот Ваш пост нагло перепостила? Он очень удачно лег в канву моего рассказа о Кутной Горе, вот я и не устояла.
Спасибо!

[shabanov_f]

Отличная история!