Как выбрать настоящее пиво

[bganiev]

Спойлер: настоящего пива в России нет.
Обратимся к теории. Сначала изготавливается сусло. Сусло - это смесь сахаров.

Это сусло скармливают дрожжам, которые едят сахар, и производят спирт.

Вот тут нужно сделать первый важный чекпоинт: дрожжи, пока живы, в сусле съедают весь доступный сахар.

Есть два варианта:

1 Дрожжи съели весь сахар.

2 Дрожжи

Comments

[mindfactor]

А что мешает скормить дрожжам весь сахар, зачем лить спирт ? Где экономия ?

[bganiev]

А, я сам дурак.
Объясняю.
Никто не мешает.
Льют спирт сразу, не дожидаясь брожения.
Сразу спирт залили - тут же продают.
Никто не ждет брожения.

[bganiev]

Кстати, и солода меньше можно положить, если брожения всё равно не будет.
Экономия на времени и сырье.

[bganiev]

Брожение - медленный процесс, нужна минимум неделя, а может пара месяцев.
Потом это надо перегонять.
А можно сразу плеснуть гидрашки, и ничего ждать и перегонять не надо.
И продавать можно сразу, не дожидаясь.

[rubinturong]

Постеснялся бы таким дебилом себя выставлять...

[f_standee]