Бануш

[bez_pretenzij]

Вернулись из Карпат со вкусным рецептом мамалыги - вернее, по-гуцульски это называется "бануш" - и огромным желанием повторить это дома:) Какая вкуснятина!!!
Готовится вот так, только Катя нам делала с овечьей брынзой, которую укладывала слоями с кашей.

Comments

[d_bruise]

гануш, бануш барабануш,
крєнділь-бєнділь скочив в пєнділь
свято грибів і форелів!!!! :)))))

мои молдавские гены говорят, что это вкусняшка, надо будет приготовить :)

[bez_pretenzij]

Точно, грибів і форелів, там кроме них и черники больше хвастаться практически нечем:)))
Я пока пост писала, аж проголодалась, теперь хочу сходить в Жарю-парю, у них иногда мамалыга с сулугуни и укропом бывает!