А не поговорить ли нам про оливье?

[bergberg]

*И запела голосом Германна*
" Не пугайтесь,ради Бога,не пугайтесь..."

Я претендую на победу в конкурсе "Самое оригинальное меню на НГ", хотя такого конкурса никто и не проводит))

Comments

[enter_pretty]

Рецепт маринованного лосося просто бомба! Обязательно сделаю себе такое.

[bergberg]

Я люблю такие маринады. У меня их несколько в копилочке разных. Хотите?

[enter_pretty]

Да, с удовольствием себе возьму:) Спасибо.

[bergberg]

Вот тут несколько рецептов

[larrym07]

Интересно маринуешь! У нас этим В. занимается. Точно так же подготавливает, солит и... водкой не так, чтоб рыбь плавала, а просто как бы смазывает. Далее также и вуаля) Винигрет был, морковь (почти по-корейски) была и лепили пельмени.

[bergberg]

Есть такой рецепт, и с водкой, и с такой типа старки водкой.
Вот скажи, винегрет - это вещь!

[hrizantema_8]

интересный маринад..мне понравился..пожалуй, стащу.))

муж затребовал опять мясо в молоке и котлеты..
рисовый салат с печенью трески и свежим огурцом, салат из свежих
овощей, селедка с луком, картофельное пюре, винегрет опять.
Малосольная радужная форелька своя.
И торт Медовый..забыла когда я его и пекла в последний раз-то..лет 25 назад точно.))
Доготавливаю уже. скоро соберу на стол..))

[bergberg]

Ничего себе, как на свадьбу меню у вас)))

[hrizantema_8]

ну если убрать какой нить салат да второе мясное блюдо, то у нас обычно такие ужины и есть.))
выпечка есть всегда, чаще сладкая..папа у нас поесть любит..))
Просто я давно уже перестала на НГ изобретать сложные меню.
Пусть банальное и простое, зато чтобы очень вкусное было..
И как раз вот это подсмотрела на одной свадьбе, которую отмечали дома..буквально два салата, котлеты, жареная рыба, закуски из нарезок.
Но зато какие котлеты были!!! не оторваться!

[bergberg]

Котлеты вообще отличное блюдо!

[goldfond]

Стисняюсь спросить:"А что за рыбный соус для лосося?")

[bergberg]

Рыбный соус

Можно заменить соевым.

[goldfond]

Спасибо) Почитала, поняла, что для меня лучше соевый))

[asyava]

У нас были оливье которыйникто не ел, и он умирает в холодильнике, шуба, которую ела я, и от которой второй день умираю от обжорства около холодильника,  и кошечкамясо с картошечкой и белыми грибами. А еще Асти, бутеры с икрой и мандарины. На полтора землекопа просто ужас.

[bergberg]

Настоящее новогоднее меню!))

[asyava]

Мы в обычной жизни такое больше никогда не готовим. При этом, я каждый раз себе говорю, что и на новый год больше на надо, потому что ну не жрет же никто. Но вот опять.

[bergberg]

Это нечто, что у нас в спинном мозге. Я обычно не готовлю помногу. Но к праздникам во мне просыпается гигантомания, и обычные салатницы превращаются в тазы))