Как вы жарите кабачки?

[bellatuk]

Вот и я дождалась традиционной летней фразы "А вам кабачок не нужен?". В детстве у меня в окружении никто кабачки не выращивал, и никто, понятное дело, их не ел. Они появились позже, и что с ними делать, я не знала. Сейчас у меня есть пара-тройка блюд из кабачков, но обычно я просто жарю кружочками, когда не жарко

Comments

[elena_koshevna]

лично для себя не заморачиваюсь и жарю прям так без обваливания в чём-либо, муж любит, чтоб в муке был обвалян, яйцо вообще не использую. И люблю овощное рагу из кабачков, репчатого лука, помидор и чесночка. И просто свежими похрустеть

[bellatuk]

Когда он голый, мне чего-то не хватает. А чеснок с некоторых пор мне неприятен вкус, поэтому я его редко-редко где использую. А вот сырые никогда не пробовала!

[ext_6370758]

Кабачок без чеснока не кабачок...😪

[queen_of_hearts]

Тоже сначала муку, потом яйцо. Но кабачки просто тонкими ломтиками режу, сверху соус из сметаны, зелени, чеснока и сыра и запекаю в духовке

[bellatuk]

Спасибо! старательно записывает...

[stoyobernis]

Убедилась, что сначала в муку вкуснее, когда случайно нарушила обычную последовательность с кусочками курицы. Но чаще кабачок жарю порезанным на крупные кубики, посыпав прованскими травами, буквально несколько минут, чтобы он чуть размягчился.

[bellatuk]

Спасибо за рецепт, надо будет попробовать, когда в следующий раз кабачок предложат ;)

[irina_2023]

Не Зря говорят --век живи век учись!

Так как я берегу свою печень, стараюсь есть меньше жареного. Кабачки режу кружками укладываю на противень и на маленькой температуре пеку до мягкости в духовке. Затем соединяю майонез с не большим количеством чеснока. Склеиваю этим соусом попарно кабачки, очень вкусно и можно сказать полезно. Глядя на разнообразие овощей и фруктов, которые растут из одной и той же земли, но всё же все имеют разную форму , цвет , вкус и запах ещё раз убеждаюсь как Бог сильно нас любит!

[bellatuk]

Мне всегда кажется, что кабачки для запекания слишком мокрые. Спасибо! Надо будет попробовать.

[arvill]

Обычно просто обваливаю в муке и жарю. С чесноком, сыром и майонезом вкуснятина. Как-то Запекала фаршированные. Тоже вкусно

[bellatuk]

С кабачком чеснок, сыр и майонез - самые популярные варианты. Сыр бы еще приличный найти... а то не угадаешь, расплавится или на фракции распадется. ;)

[ext_6370758]

Ох, с сыром даже не говорите...