Кулинарная помощь алкается

[belka_1974]

Скажите, как, сколько и зачем вы готовите кальмары?
купила и не знаю что делать. 

Comments

[litera_dura]

Про фаршированные тебе уже сказали, только я ещё грибы туда добавляю. Рис, грибы и лук - и заливаю сметаной

А вот муж у меня очень любит когда я тхьпрлстотна сливочном масле пассерую, нарезанные колечками, с луком. Прям так лопает, ну или можно с гарниром

[belka_1974]

тхьпрлстотна- вот это слово видимо открывает великую тайну по приготовлению. Мож в личку расшифровку?

[_kollega_]

вымыть, выскоблить, нарезать поперек сантиметровыми кольцами, обсушить, слегка обвалять в крахмале, швырнуть в кипящее масло, досчитать до десяти, вынуть, отряхнуть, сложить в миску, посолить. Слегка остудить. ЖРАТЬ.

...можно все тож самое но без крахмала.

[belka_1974]

поняла, и запивать пивом ))

[_kollega_]

знаешь, это чуть ли не единственное блюдо, к которому я предпочитаю легкое белое сухое) но вектор ты поняла, ага)
в принципе там есть варианты типа вместо соли готовые кольца побрызгать соевым соусом и буквально три капли лимонного сока, а можно в панировку жгучего перца нафигачить, но это уже детали.

[belka_1974]

придется учится готовить (( а я так мечтала похудеть

[notabler]

ксю путан - у нее встречала отдельный пост на эту тему

[belka_1974]

ага, пошуршу

[mar_ya28]

Много лука обжарить не до золотистого цвета, а чтобы бледненький был, туда сметану, перец и кальмары порезанные кольцами только довести до кипения, иначе кальмары будут резиновые.
Так же в дранники пихаю, в кляре ум отъешь( но жарить муторно)

[belka_1974]

понял! Когда увидимся? а?

[mar_ya28]

Ех( то проблемы решю, то учеба, то настроение только изолировать от нормальных людей( надо в каникулы выбраться

[mar_ya28]

Сметаны аш целую баночку надо. И да, посолить. Готовится быстро очень, главное очистить кальмары.

[belka_1974]

ну вот прям сразу захотелось креветок!

[_kollega_]

товарищ, про макароны понятно, а как подливку-то готовить? (: типа жидкого омлета, все смешать и на сковородку, или как-то хитрее?