Оджахури
Трепещите, фанаты похудения и сторонники зверских пыток в стиле ничего-не-есть-после-шести. Покрывайтесь липким потом, ненавистники жаренной картошки, ловите скорей мурашек, бегущих по вашим спинам, адепты цементирования холодильника!!
Я добралась до еды!
Итак, поехали!!
Я даже не знаю с чего начать, здесь все так вкусно! (с)
поэтому я начну с того, что люблю я!
Итак, основное блюдо грузинской кухни.... не знаю что вы подумали но это не шашлык!!!
Шашлык грузины жарить не умеют - и не надейтесь!!! Они его испортят, пересушат, и вообще они ничего не понимают в колбасных обрезках!
Главное блюдо грузинской куни - это жаренная картошка! Оно существует в двух видах - просто жаренная картошка и оджахури!! Оджахури это картошка с мясом и луком, жаренная на кеци - маленькой глиняной сковородке.
это было так вкусно что полную я снять не успела ))
Я примерно знаю что вы сейчас подумали! Так вот - нифига!Нифига вы от нее не потолстеете, потому что до нее, до родной, надо дойти! Вчера я шла до нее 1 час 40 минут по палящему солнцу с коляской. Поскольку среднестатистический уклон улиц тут 30 градусов, а тротуаров практически нет, асфальт разбит а о спусках для колясок и пешеходных переходах тут слышали только по радио - то калорийность моего ужина была строго отрицательной. Грузинская картошка - это песнь песней! Это наслаждение, которое не понять москвичу, поедающему обугленные по краям белые обмылки! Она желтая, нежная, тающая во рту как сливочное масло, она и ужин бедняка и отрада гурмана, и только попробовав ее, вы сможете понять, как много вы еще не знаете о еде!
Моя знакомая, родом из Цалки, каменистого куска Грузии, гдене растет ничего, кроме картошки, по праву считающейся самой вкусной в Грузии, во время войны с Осетией, убегая из страны, вывезла два мешка картошки. Она тащила их через Грузию, через Азербайджан, и когда в Москве, открыв вещи, ее муж обнаружил, ЧТО он волок с риском для жизни и спины - он ее понял. Хотя зол был зверски :)
Ну а поскольку я люблю есть, то оджахури я смело закусила шампиньонами с сыром, хачапури и запила лимонадом. Да! Они еду запивают лимонадом! Варвары черт побери!!!! Но пиво мне нельзя ((((
Я добралась до еды!
Итак, поехали!!
Я даже не знаю с чего начать, здесь все так вкусно! (с)
поэтому я начну с того, что люблю я!
Итак, основное блюдо грузинской кухни.... не знаю что вы подумали но это не шашлык!!!
Шашлык грузины жарить не умеют - и не надейтесь!!! Они его испортят, пересушат, и вообще они ничего не понимают в колбасных обрезках!
Главное блюдо грузинской куни - это жаренная картошка! Оно существует в двух видах - просто жаренная картошка и оджахури!! Оджахури это картошка с мясом и луком, жаренная на кеци - маленькой глиняной сковородке.
это было так вкусно что полную я снять не успела ))
Я примерно знаю что вы сейчас подумали! Так вот - нифига!Нифига вы от нее не потолстеете, потому что до нее, до родной, надо дойти! Вчера я шла до нее 1 час 40 минут по палящему солнцу с коляской. Поскольку среднестатистический уклон улиц тут 30 градусов, а тротуаров практически нет, асфальт разбит а о спусках для колясок и пешеходных переходах тут слышали только по радио - то калорийность моего ужина была строго отрицательной. Грузинская картошка - это песнь песней! Это наслаждение, которое не понять москвичу, поедающему обугленные по краям белые обмылки! Она желтая, нежная, тающая во рту как сливочное масло, она и ужин бедняка и отрада гурмана, и только попробовав ее, вы сможете понять, как много вы еще не знаете о еде!
Моя знакомая, родом из Цалки, каменистого куска Грузии, гдене растет ничего, кроме картошки, по праву считающейся самой вкусной в Грузии, во время войны с Осетией, убегая из страны, вывезла два мешка картошки. Она тащила их через Грузию, через Азербайджан, и когда в Москве, открыв вещи, ее муж обнаружил, ЧТО он волок с риском для жизни и спины - он ее понял. Хотя зол был зверски :)
Ну а поскольку я люблю есть, то оджахури я смело закусила шампиньонами с сыром, хачапури и запила лимонадом. Да! Они еду запивают лимонадом! Варвары черт побери!!!! Но пиво мне нельзя ((((