Cuvée des Trolls
Cuvée des Trolls (Belgium)
Ещё одно интересное пиво от известной бельгийской семейной пивоварни "Brasserie Dubuisson".
Cuvée des Trolls - чуть ли не отдельный проект от этой пивоварни. В структуре "Brasserie Dubuisson" есть мини-пововарня "Le Brasse-Temps", на которой в 2000 году и был придуман этот сорт пива.
ТТХ - 7% алкоголя на 15,8% плотности.
В составе исключительно вода, солод, хмель, сахар, и в самом конце варке в сусло добавляется высушенная апельсиновая корка. Пиво в стиле "бельгийский крепкий эль". Наливается светло-золотистым цветом, что достигается использованием только светлых солодов. Пены немного и она средне-зернистая, быстро увядающая.
Вкус и аромат освежающий, карбонизация выше среднего. Основа вкуса солодовая, по ощущениям пшенично-ячменная, с вплетениями цитрусовых и других фруктовых оттенков, немного благородных дрожжей и каких-то перцовых специй, и где-то на фоне немного хмелевой горчинки. Учитывая то, что лично я не являюсь фанатом пшеничных сортов, в этом пиве пшеничная составляющая очень гармонична с остальными компонентами вкуса. Алкоголь не выпирает, но чувствуется тем, что согревает. Послевкусие сладковатое и сухое.
Производитель позиционирует пиво, как высоко-усваиваемое, и неотягощающее желудок :)
_________________________________
Мой пивной ТОП-10
Мой ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций
Ещё одно интересное пиво от известной бельгийской семейной пивоварни "Brasserie Dubuisson".
Cuvée des Trolls - чуть ли не отдельный проект от этой пивоварни. В структуре "Brasserie Dubuisson" есть мини-пововарня "Le Brasse-Temps", на которой в 2000 году и был придуман этот сорт пива.
ТТХ - 7% алкоголя на 15,8% плотности.
В составе исключительно вода, солод, хмель, сахар, и в самом конце варке в сусло добавляется высушенная апельсиновая корка. Пиво в стиле "бельгийский крепкий эль". Наливается светло-золотистым цветом, что достигается использованием только светлых солодов. Пены немного и она средне-зернистая, быстро увядающая.
Вкус и аромат освежающий, карбонизация выше среднего. Основа вкуса солодовая, по ощущениям пшенично-ячменная, с вплетениями цитрусовых и других фруктовых оттенков, немного благородных дрожжей и каких-то перцовых специй, и где-то на фоне немного хмелевой горчинки. Учитывая то, что лично я не являюсь фанатом пшеничных сортов, в этом пиве пшеничная составляющая очень гармонична с остальными компонентами вкуса. Алкоголь не выпирает, но чувствуется тем, что согревает. Послевкусие сладковатое и сухое.
Производитель позиционирует пиво, как высоко-усваиваемое, и неотягощающее желудок :)
_________________________________
Мой пивной ТОП-10
Мой ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций