Eggenberg Urbock 23
Eggenberg Urbock 23 (Austria)
Ещё один из бриллиантов от австрийской пивоварни Schloss Eggenberg. Недавно я рассказывал об одном из самых моих любимых напитков от этой пивоварни - Samichlaus Classic, который находится в моём личном пивном ТОПе аж на третьем месте.
В "Urbock 23" с ТТХ поскромнее - 9,6% алкоголя на 23% плотности.
Тем не менее, по заявлению производителя на его официальном сайте, во многих странах это пиво считается коньяком среди пив. Для того, чтобы получился вкус, который мы имеем в итоге, пиво вторично выбраживается в подвалах замка Eggenberg, где исторически располагается эта небольшая пивоварня, в течение 9 месяцев. Пивоварня известна именно этими крепкими сортами пива, хотя имеет в арсенале и обычные сорта.
Вкус винный, сладкий, мягкий и густой, слегка карамельный и ягодно-фруктовый. Тело очень полное и плотное, солод с хмелем во вкусе грамотно сбалансированы. Чувствуется, что этот пивной "коньяк" достаточно крепкий, но спирта не ощущается!!! Послевкусие винное, сладковатое, с хмелевой горчинкой.
Пить большими глотками это пиво не получится, его нужно смаковать, релаксируя, и представляя живописные австрийские пейзажи с водоёмами и зАмками.
Пивовары рекомендуют пить это пиво охлаждённым до температуры 8-10 градусов, и подавать его к острым мясным блюдам, таким как австрийский гуляш, а также ко всему, что приготовлено на углях и барбекю. Но на мой вкус, оно также очень хорошо подходит и к сладким десертам.
_________________________________
Мой пивной ТОП-10
Мой ТОП-7 "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций
Ещё один из бриллиантов от австрийской пивоварни Schloss Eggenberg. Недавно я рассказывал об одном из самых моих любимых напитков от этой пивоварни - Samichlaus Classic, который находится в моём личном пивном ТОПе аж на третьем месте.
В "Urbock 23" с ТТХ поскромнее - 9,6% алкоголя на 23% плотности.
Тем не менее, по заявлению производителя на его официальном сайте, во многих странах это пиво считается коньяком среди пив. Для того, чтобы получился вкус, который мы имеем в итоге, пиво вторично выбраживается в подвалах замка Eggenberg, где исторически располагается эта небольшая пивоварня, в течение 9 месяцев. Пивоварня известна именно этими крепкими сортами пива, хотя имеет в арсенале и обычные сорта.
Вкус винный, сладкий, мягкий и густой, слегка карамельный и ягодно-фруктовый. Тело очень полное и плотное, солод с хмелем во вкусе грамотно сбалансированы. Чувствуется, что этот пивной "коньяк" достаточно крепкий, но спирта не ощущается!!! Послевкусие винное, сладковатое, с хмелевой горчинкой.
Пить большими глотками это пиво не получится, его нужно смаковать, релаксируя, и представляя живописные австрийские пейзажи с водоёмами и зАмками.
Пивовары рекомендуют пить это пиво охлаждённым до температуры 8-10 градусов, и подавать его к острым мясным блюдам, таким как австрийский гуляш, а также ко всему, что приготовлено на углях и барбекю. Но на мой вкус, оно также очень хорошо подходит и к сладким десертам.
_________________________________
Мой пивной ТОП-10
Мой ТОП-7 "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций