(Untitled)

[bebinsky]

Наконец-то римская кухня, а то как-то даже неудобно(хотя если совсем честно я не фанат римской кухни, особенно учитывая тот факт , что ее ну оооочень сложно найти сейчас в приличном исполнении).*

Comments

[arborio_ru]

А какие обманные маневры может предпринять поставщик, когда помидоры уже спелые? Аж интересно стало.

[bebinsky]

Он в последний момент может подсунуть "не местные" помидоры, у нас тут многие так и делают. Умудряются с куска земли в 3 на 3 метра собрать аж 200 кг )) Так что свекровь проверяет чтобы ей с веток собрали, а не привезли неизвестно откуда.

[arborio_ru]

Вон оно что, Михалыч... А по вкусовым качествам этот кошмарный подлог распознать можно? Чтобы потом вернуться к поставщику с предъявой?

[bebinsky]

Нуууу, с помидорами проще, при изготовлении соуса свекровь прокручивает помидоры в такой штуке типа мясорубки, и помидорная мякоть падает в ящик застеленный льняной простыней, это чтобы лишнюю воду сцедить. Так вот если этой воды больше чем 2 литров с ящика (я точно не помню), то свекровь начинает ругать нехорошими словами помидорного продавца.
А на вкус различия есть конечно, но не так чтоб прям " гадость, гадость".

[karaidel]

С печёнкой должно быть прикольно. Надо будет попробовать. Правда, без прошуто, оно тут стоит совсем не по-бедняцки.

[bebinsky]

Ну подозреваю те, кто по-бедняцки просто обрезки от этого прошутто не выбрасывали))) У нас тут даже во многих супермаркетах продают эти обрезки за копейки.

[karaidel]

Я покупаю обрезки ветчины для готовки (это даже не обрезки, а "попки" батонов, которые уже неудобно резать слайсером), но самое близкое к прошуто, что там попадается - сырокопчёный бекон, и то редко;о(((

[trio_mia]

:)))
Слава Богу, ты жива!:)))
Иначе бы не написала такой прекрасный рецепт!:)))
Но 230 л круто!:)

[bebinsky]

Ага, меня муж сдает в помидорное рабство ,а сам сбегает, и мы втроем 3 дня эти помидоры и вертим )

[trio_mia]

А кто третий?:))) Свекр?
Сочувствую!:)))))

[bebinsky]

У свекра это уже пожизненная повинность)

[chatskaa]

230!!! и вы все успеваете слопать за год?

[bebinsky]

Я подозреваю что у свекрови где-то есть заначка в которой хранятся еше бутылки года так с 1970, как коньяк.

[chatskaa]

ого! у нее многоэтажный бункер под домом?

[bebinsky]

Я в их караж заходить боюсь, там неподготовленного человека какой нибудь жратвой зашибет в первую же минуту)

[koshka_tmn]

оооооооооооо)))
монументальный подход к заготовкам)
а я еще ныть изволю про какие-то жалкие 9 кустов черной смородины и пол-огорода в картошке)))

[bebinsky]

Я вот после помидор согласна даже крыжовенные жопки маникюрными ножницами отрезать для варенья)))))

[dona_fleur]

а как насчет орешки в серединку крыжовинки каждой запихнуть ?;)