ЛЮБИМЫЕ КОТЛЕТКИ МОИХ ДЕТЕЙ…

[oliver_oliv_e]

«А еще тут очень вкусные крабовые котлетки!»

(Яна бабушке во время свадебного банкета в ресторане «Парус»)

После воскресной грозы у меня намертво пропал

Comments

[josef_julian]

надо же, только сегодня думала, где б взять рецепт таких котлеток :) Спасибо.

[oliver_oliv_e]

не забудьте отчитаться:) ждем с нетерпением)))

[uvarovka_life]

Хочу приготовить. А обычные панировочные сухари подойдут? И можно ли приготовить эти котлетки без жарки (например, на пару или в духовке)?

[oliver_oliv_e]

да, в оригинале были именно они.
на пару, панировочные сухари становятся клеклыми (представьте себе размоченный хлеб)
если вы будете делать на пару, я бы исключила сухари.
в духовке, да, как вариант. мне просто не нравятся котлеты в сухарях в духовке. суховато получается. возможно поможет смазать чуток растопленым маслом (буквально мазок кистью сверху)