Клубника!

[bigmir81]

Сейчас начался сезон клубники, и конечно мы стараемся заготовить назиму. Детям варенья много недашь, а кто-то вообще сладкое не дает. Я клубнику сушу и замораживаю.  В прошлом году из клубники делала цукаты, но они по вкусу от просто сушеной отличаются незначительно, так что в этом году только сушеная. Мои детки любят кушать ее просто так, а если

Comments

[bigmum]

Подробнее про сушилку, пожалуйста, что за модель и как?
Потому как созрела для покупки. Ведь в ней по идее можно и абрикосы и персики сушить?

[bigmir81]

Сушилка у меня фирмы Зелмер. Сушить можно что угодно. То, что есть в неограниченном количестве бесплатно. Если покупать, например, абрикосы и сушить, сразу говорю - не стоит. Персики слишком водянистые, останет шкурка и немного сухой мякоти, можно попробовать завялить.

[rasteria]

а что вы еще сушите?

[bigmir81]

Много чего. Сушу белую шелковицу, смородину, землянику, малину, вялю черешни, вишни, тыкву, разную зелень, грибы, помидоры, сладкий перец, а еще печенье из проросших и набухших семян, зерен, орехов.

[tarionchik]

А что за сушилка?

[bigmir81]

Обычная, среднестатистическая сушилка. Фирма Зелмер. Она у меня уже третий год.

[tarionchik]

Спасибо, я нашла у нас в продаже. Буду брать! Эх, еще бы йогуртницы-мороженицы завезли, и было б мне полное щастье )

[bigmir81]

Почитайте в интернете о кухонном помощнике - мультиварка, йогуртница, хлебопечка и много другого в одном лице. Вот это сила! А если просто йогурт делать - я спокойно обхожусь термосом.

[ukivic]

еще пастила из клубники оч вкусная получается, в той же сушилке

[fotechka]

что за пастила, можно поподробнее? ))

[ukivic]

перетираете клубнику в пюре, и выливаете в сушку, у меня есть специальный поддон, если его нету, то думаю можно заменить просто пленкой, и сушим, потом сворачиваю трубочкой и в холодильник, ребенок всю зиму кушает, можно расворить в водичке и будет пюре или компот)

[wifebass]

а у вас какая модель сушилки?