(Untitled)

[babusik]

Мне довелось смотреть, как узбеки пекут лепешки. В соседнем с нами доме жила семья лепешечников. Большая семья. Жили в глинобитном бараке рядом с тандыром, спали на полу. Возили лепешки на базар на велосипеде, укутывая в одеяла. С утра перед завтраком мама посылала меня с 7-10 сум, закупиться свежими. С тех пор, как мы жили в частном секторе,

Comments

[babusik]

Был у нас в Западном Голливуде ресторан - Узбекистан. Сейчас уже закрыли. Не популярна у нас Узбекская кухня. Вот в Нью Йорке наверняка найдется!

[babusik]

:) Спасибо:) И со мной можно на "ты"!

[velikoe_nichto]

Блин! Так написала, что аж слюнки потекли :) Хачулепёшку! Вот прям щаз жа!

[babusik]

А у вас в Москве были такие?

[velikoe_nichto]

Нет, не было. У нас вообще, насколько я помню, с едой плохо было :)

[babusik]

Ой да ладно! С едой плохо. Вот у нас, к примеру, кроме плова и лепешек вообще мало что было. Один сорт сыра - "сыр". Два сорта колбасы - "вареная" и "копченая". И "сосиски". И то, "сосиски" и "колбасу вареную" нужно было обжаривать для дезинфекции.