В свое время я делал посты, посвященные зданиям московских хлебозаводов-автоматов по системе инженера Марсакова (
завод №5 имени Зотова и
завод №9 имени XVII партсъезда). Однако такие заводы строились не только в Москве, но и в Ленинграде. Здесь их было построено две штуки - Кушелевский (Политехническая ул., 11) и Левашовский (Барочная ул., 4А/
(
Read more... )
Comments 8
Reply
Близко от него была детская поликлиника, а на улице вкусно пахло свежим хлебом.
Reply
На этом хлебзаводе своеобразная цилиндрическая печка-конвеер где с одной стороны заливается тесто в формы, медленно прокручивается через печку и на выходе получается уже свежий хлеб. В Москве такие есть работающие.
Reply
И в Москве и в Питере техпроцесс был один и тот же.
Reply
Хлеб был вкусный и как выше написали, запах хлеба вокруг..
Reply
Трудно что-либо возразить. Здесь архитектура куда как выразительнее, чем в московских хлебозаводах.
Reply
Leave a comment