Оладьи на кефире

[azourabova]

Думаю, у каждого из вас есть свой любимый рецепт оладий. Мой - на кефире. Под настроение добавляю в них корицу или 30 г какао, и получается чудесное коричное или шоколадное лакомство. В этот раз решила собрать из них вот такой весенний букетик ромашек. :) Некоторое время назад моя любимая бабушка подарила мне формочки для яичницы (ну, знаете, тот самый набор, где сердечко и цветочек?). Они бы еще год лежали и пылились, если бы про них не вспомнил сын. Решила приготовить в них оладьи (согласно инструкции, создателями формочек такое их использование не возбраняется :) ). Получилось, по-моему, очень неплохо. Единственный минус - после каждого оладушка приходилось заново смазывать форму маслом, чтобы фигурка легко отставала от стенок. Фото шоколадный оладий и несложный рецепт - внутри. Несмотря на то, что Масленица уже закончилась, и с сегодняшнего дня начался Великий Пост, отправляю их на ФМ "Где блины, тут и мы!".

1. 300 г муки
2. 500 - 550 мл кефира (надо смотреть по консистенции теста, оно должно быть, как жидкая сметана)
3. 60 г сахара
4. 1 яйцо
5. 1/2 ч.л. соды
6. щепотка соли
7. 30 г какао (если делаете шоколадные), ваниль или корица по вкусу