Хороший повар стоит доктора - про питание и здоровье

[ayurvedavsem]

Когда мы с Еленой Барменковой вышли с записи передачи про здоровое питание, которая проходила на "Баланс-ТВ", мы переглянулись и решили, что не удивимся, если эту запись не станут обнародывать :-) Очень уж беседа у нас получилась "неполиткорректная" :-) В частности, мы с Еленой утверждали, что те, кто едят мясо - тоже люди, они имеют право получить

Comments

[gata_marina]

а почему вы считаете, что сыроедение вредит здоровью? :-)

[ayurvedavsem]

Бить будете? :-) Сыроеды, они могут )))
На самом деле, сырая пища - тяжелая для усвоения, холодная (= обладающая действием stambhana - - останавливающее, сковывающее, например, кровотечение, перистальтику, избыточное потение и т.д.) и скудная (=недостаточно питательная). Все это при условии потребления только сырой пищи в длительном периоде несет свои последствия. Особенно страдают люди вата-типа, поскольку такой образ питания прежде всего выводит вата-дошу из равновесия.

[gata_marina]

я еще не сыроед, я только стремлюсь, поэтому бить не буду :-P
не интересуюсь битвами и спорами, а только докопаться до истины и ее источников :-) :-)
поэтому спрашиваю подробности - во-первых, почему сырая пища не достаточно питательная? обычно же пишут наоборот, что при термической обработке уничтожаются витамины, энзимы и питательные вещества..? диетологи рекомендуют как можно больше сырых овощей и фруктов.
(за исключением некоторых продуктов, у которых питательность повышается, но энзимы же все равно разрушатся)
и во-вторых - какие именно последствия сыроедение несет в длительном периоде? и откуда об этом информация?

[ayurvedavsem]

Лена, специально для вас задала ваши вопросы своей подруге, чтобы из первых рук - тех, которые лечат последствия сыроедения :-) Вот что она ответила