Кулинарное

[aylo]

Ну, что, продолжаем осенние рецепты. Лисички - это вещь! Я, вообще, люблю грибы, разные как по сортам, так и по приготовлению. Но лисички - это особые грибы, с ними не надо долго возиться! И это самое главное!

Спагетти с лисичками и ветчиной

Comments

[elenatim]

Оль, я их тоже обожаю! Они всегда такие аккуратные, чистые и вкусные. И собирать одно удовольствие. :)
Но сейчас у меня лисичек нет, только опята . Надо с ними попробовать.

[aylo]

Лена, и не говори :) у меня правда с рынка, но собирать их я тоже люблю!

[irinalin]

какой ужин, представляю вкус и аромат!:)
у меня сегодня паста со спаржей:)

[aylo]

о, спаржа! у нас она ну очень дорогая... а ведь такая вкусная и полезная!

[gingerchai]

Уверена, что это очень вкусно:) Тоже недавно делали пасту с лисичками, но в пуристском варианте - лисички, сливки, чеснок.
Но никак не могу согласиться, что с лисичками легко - у меня каждый раз уходит часа пол только на то, чтобы отмыть несчастные полкило грибов! У нас их, видимо, какими-то особо грязными продают:(

[aylo]

хм, у нас они достаточно чистые. Все наверное от лесов зависит, где их собирают.

[gingerchai]

ну да....так и мучаемся, лисички-то вкусные:)

[aylo]

что не сделаешь, ради удовольствия ;)

[alely]

Ой как я люблю лисички и пасту и ветчину!!!
А у нас из грибов только шампиньоны да вешенки:(

[aylo]

а это где?
и не продают? и лесов нет?

[alely]

в Одессе, лесов нет) продают сушеные только:)

[aylo]

ого, ничего себе. Мне казалось, что в Украине леса есть и грибы там должны быть :) Ну с шампиньонами тоже можно, но конечно не так ароматно будет (даже если их сделать с соевым соусом)

[gatta]

Хочу лисичек! Бабушка в детстве жарила их на сковороде с луком и сметаной. Детям есть не разрешали (хотя мне было уже лет 13), и я потихоньку таскала их из сковороды, пока никто не видел.
Со спагетти наверняка тоже отлично.

[aylo]

а нам всегда разрешали, летом и осенью на даче сами собрали и ели. Именно так и жарили с лучком и сметаной, это самое вкусное!

[anm]

интересно. а лисички детям не рекомендуется кушать? по какой причине?

[aylo]

это не только лисички, это вообще грибы. Грибы - это белок, они очень тяжело усваиваются, поэтому и не рекоммендуют. Смотрела передачу, врач советовала их просто ооооочень мелко резать, тогда легче будут усваиваться, в любом случае нам лет с 4-5 их точно давали.