Салат "Афиназ"

[axalex]

Потому что не Нисуаз, но на ту же тему )) Вместо тунца и яиц в нем фета.
Получается гораздо более легкий салат, но с не менее интенсивным вкусом.




Состав салата:
Мелкий отварной картофель кубиками
Помидоры черри половинками или целиком (можно ошпарить и снять кожицу)
Отварная стручковая фасоль
Каперсы
Листья салата крупными кусками
Фета кубиками
По желанию можно добавить маслины

Заправка:
Оливковое масло
Неострая горчица
Лимонный сок
Соль, перец