как работают магазины

Jun 07, 2023 14:22

Время от времени я покупаю в магазине какой-то товар, который может испортиться, и думаю: как это устроено в смысле сделки между владельцем магазина и поставщиком? Если я владелец магазина и у меня остались непроданные пакеты молока, я могу вернуть его поставщику и получить обратно деньги? А как насчет дорогих сыров, или скажем мяса для стейков ( Read more... )

экономика

Leave a comment

Comments 55

fivetimesdead June 7 2023, 11:32:40 UTC

Интересно, в целом вполне ожидаемо.

Reply


simple_max2006 June 7 2023, 11:33:36 UTC
Наш сельский Лидл - постоянно клеит на продтовары скидки, когда срок хранения выходит.

В последние дни перед истеканием, скидывает всё такое в большие "скидочные корзины", где скидка 50-75% от первоначальной цены. Если уже и это не продалось - отдают в магазин для малоимущих, где скидка более 90% или вообще бесплатно.

Reply


sir_derryk June 7 2023, 11:34:44 UTC
В России есть оба варианта. Мелкие магазины обычно закупают, дальше их проблемы. Крупные сети обычно берут на реализацию, а дальше проблема производителя. Но это обычно, в конкретном случае может быть по-другому.

Reply

nihao_62 June 7 2023, 12:15:43 UTC
Да.

Reply

googleherz June 9 2023, 10:15:25 UTC

что значит на реализацию? это обывательское рассуждение, нет вообще такого понятия в сетях при их объемах и бух.учете. если право собственности перешло - то магазин продает уже свое и остатки его проблема. если не перешло (право собственности) то магазин выступает агентом и остатки проблема поставщика/владельца. налоговая не спит.

Reply

sir_derryk June 9 2023, 12:19:32 UTC
На реализацию - это значит, что право собственности не перешло. В обычной жизни это называется именно так. Возможно, в определенных сферах существует специфический термин, не спорю.

Reply


hirelingofnato June 7 2023, 11:37:28 UTC

Когда я в юности работал по Work and Travel на кухне детского лагеря в Калифорнии, то проблема решалась просто: если привезли свежее молоко, а у старого срок годности близок к завершению, то старое молоко выливали нафиг. Думаю, такая же система применима и к магазинам: просрочку просто выставляют на заднем дворе, где её разбирают те, кто в ней заинтересован.

Reply

simple_max2006 June 7 2023, 11:46:57 UTC
>выставляют на заднем дворе, где её разбирают те, кто в ней заинтересован

В этом случае, многие платежеспособные - вместо покупки в магазине, будут дожидаться бесплатного на заднем дворе.

Reply

hirelingofnato June 7 2023, 11:54:59 UTC

Наверняка они и делают так. Другое дело что это лотерея - просрочки может и не остаться, или остаться в ничтожных количествах, за которое эти сиротки ещё и драку устроят с членовредительством... А если без всего этого, то как приятный бонус - схема рабочая. Как основной способ добычи килокалорий - нет.

Reply

simple_max2006 June 7 2023, 12:20:29 UTC
>Как основной способ добычи килокалорий - нет.

Для неработающих/пенсов - вполне. Идти за продтоварами вместо магазина - прямо к закрытию, на задний двор.

В Германии есть даже популярное направление добычи продтоваров - "Containern". По мусорным контейнерам возле магазинов, куда магазины скидывают залежалое.

Reply


livelight June 7 2023, 11:53:03 UTC
А где вариант "делаем из просрочки салаты и выставляем в разделе кулинарии"?

Reply

fivetimesdead June 7 2023, 12:00:21 UTC

Ну это если есть отдел кулинарии)) Так-то просто спихивать по скидкам проще)

Reply


Leave a comment

Up