как работают магазины

Jun 07, 2023 14:22

Время от времени я покупаю в магазине какой-то товар, который может испортиться, и думаю: как это устроено в смысле сделки между владельцем магазина и поставщиком? Если я владелец магазина и у меня остались непроданные пакеты молока, я могу вернуть его поставщику и получить обратно деньги? А как насчет дорогих сыров, или скажем мяса для стейков ( Read more... )

экономика

Leave a comment

hirelingofnato June 7 2023, 11:37:28 UTC

Когда я в юности работал по Work and Travel на кухне детского лагеря в Калифорнии, то проблема решалась просто: если привезли свежее молоко, а у старого срок годности близок к завершению, то старое молоко выливали нафиг. Думаю, такая же система применима и к магазинам: просрочку просто выставляют на заднем дворе, где её разбирают те, кто в ней заинтересован.

Reply

simple_max2006 June 7 2023, 11:46:57 UTC
>выставляют на заднем дворе, где её разбирают те, кто в ней заинтересован

В этом случае, многие платежеспособные - вместо покупки в магазине, будут дожидаться бесплатного на заднем дворе.

Reply

hirelingofnato June 7 2023, 11:54:59 UTC

Наверняка они и делают так. Другое дело что это лотерея - просрочки может и не остаться, или остаться в ничтожных количествах, за которое эти сиротки ещё и драку устроят с членовредительством... А если без всего этого, то как приятный бонус - схема рабочая. Как основной способ добычи килокалорий - нет.

Reply

simple_max2006 June 7 2023, 12:20:29 UTC
>Как основной способ добычи килокалорий - нет.

Для неработающих/пенсов - вполне. Идти за продтоварами вместо магазина - прямо к закрытию, на задний двор.

В Германии есть даже популярное направление добычи продтоваров - "Containern". По мусорным контейнерам возле магазинов, куда магазины скидывают залежалое.

Reply

hirelingofnato June 7 2023, 12:37:23 UTC

Всё же, думаю, и от штатной закупки еды в магазинах они не отказываются.

Reply

gdt June 7 2023, 13:21:52 UTC
Больше четверти века ппожил в Германии, причтели из самых разных социальных страт, но о таком слышу впервые...

Reply

albetina June 8 2023, 02:56:25 UTC
Как рождаются мифы: в далеком уже 1999 году мы пригласили в Израиль мою тетю. Она привезла с собой несколько больших клетчатых сумок. Я поинтересовалась, что она собралась закупать в товарных количествах, при том, что они жила на Украине на грани нищеты. Она сказала, что в Израиле магазины одежды после закрытия выставляют непроданный товар на улице, бери что хочешь. Как я её ни уверяла, что это абсурд, что магазины бы тогда разорились, она мне не верила и говорила, что мы работаем и просто об этом не знаем, так как не ходим после закрытия к магазинам, что было истинной правдой.
Я только потом догадалась, что, видимо, ей рассказал об этом кто-то из знакомых, кто был в Израиле и набрал по мусоркам разной одежды или кому знакомые и родственники отдали одежду б/у, но кто ж будет об этом докладывать. Вот и придумали про про бесплатные товары.

Reply

zlata_gl June 8 2023, 05:12:43 UTC
Точно, многие выкладывают ненужную одежду возле мусорки.
Иногда - вполне приличную.

Reply

albetina June 8 2023, 12:40:15 UTC
Одна наша знакомая в 1989 году съездила в Израиль к родственникам и, вернувшись на Украину, всем рассказывала - "а если у израильтянина закончились деньги, он подходит к автомату на улице и он ему выдает сколько хочешь"

Reply

nihao_62 June 7 2023, 12:27:53 UTC
Просрочку выкидывают, а не просрочку правильно выставляют...

Как сейчас называют, лайфхак.

(Я про Москву, полагая впрочем, что и в провинции люди не глупее. И за границей тоже).

На полке ближе к вам будет стоять более старый товар. (О товарах, для которых срок производства и реализации важен. Молоко ли... другое).

Только что из магазина сетевого. Под рукой стоял хлеб вчерашней выпечки (по клейму завода), в глубине полки - сегодняшней.

Reply

fivetimesdead June 7 2023, 14:13:54 UTC

"На полке ближе к вам будет стоять более старый товар"

Да, на эту тему есть куча шуток что у нас, что за границей. Но вопрос таки больше о том, если это не помогло :)

Reply

tmu_1971 June 7 2023, 18:07:38 UTC
Позвольте поинтересоваться, для работы на кухне вам требовались какие-то анализы/обследования, ну в общем медицинский допуск? Вопрос из чистого любопытства.

Reply

hirelingofnato June 8 2023, 02:20:06 UTC
Насколько я помню, ничего такого особенного. За гигиеной следили конечно, ногти там, сеточку на волосы, но чтобы прям допуски оформлять... Очевидно, предполагалось, что если я участвую в программе W&T, то уже в силу одного этого не имею социально опасных заболеваний: имел бы - мне бы визу не дали бы. Впрочем, я не поваром работал, у них с этим строже наверное.

Reply


Leave a comment

Up