как работают магазины

[avva]

Время от времени я покупаю в магазине какой-то товар, который может испортиться, и думаю: как это устроено в смысле сделки между владельцем магазина и поставщиком? Если я владелец магазина и у меня остались непроданные пакеты молока, я могу вернуть его поставщику и получить обратно деньги? А как насчет дорогих сыров, или скажем мяса для стейков

Comments

[hirelingofnato]

Когда я в юности работал по Work and Travel на кухне детского лагеря в Калифорнии, то проблема решалась просто: если привезли свежее молоко, а у старого срок годности близок к завершению, то старое молоко выливали нафиг. Думаю, такая же система применима и к магазинам: просрочку просто выставляют на заднем дворе, где её разбирают те, кто в ней заинтересован.

[simple_max2006]

>выставляют на заднем дворе, где её разбирают те, кто в ней заинтересован

В этом случае, многие платежеспособные - вместо покупки в магазине, будут дожидаться бесплатного на заднем дворе.

[hirelingofnato]

Наверняка они и делают так. Другое дело что это лотерея - просрочки может и не остаться, или остаться в ничтожных количествах, за которое эти сиротки ещё и драку устроят с членовредительством... А если без всего этого, то как приятный бонус - схема рабочая. Как основной способ добычи килокалорий - нет.

[simple_max2006]

>Как основной способ добычи килокалорий - нет.

Для неработающих/пенсов - вполне. Идти за продтоварами вместо магазина - прямо к закрытию, на задний двор.

В Германии есть даже популярное направление добычи продтоваров - "Containern". По мусорным контейнерам возле магазинов, куда магазины скидывают залежалое.

[hirelingofnato]

Всё же, думаю, и от штатной закупки еды в магазинах они не отказываются.

[gdt]

Больше четверти века ппожил в Германии, причтели из самых разных социальных страт, но о таком слышу впервые...

[albetina]

Как рождаются мифы: в далеком уже 1999 году мы пригласили в Израиль мою тетю. Она привезла с собой несколько больших клетчатых сумок. Я поинтересовалась, что она собралась закупать в товарных количествах, при том, что они жила на Украине на грани нищеты. Она сказала, что в Израиле магазины одежды после закрытия выставляют непроданный товар на улице, бери что хочешь. Как я её ни уверяла, что это абсурд, что магазины бы тогда разорились, она мне не верила и говорила, что мы работаем и просто об этом не знаем, так как не ходим после закрытия к магазинам, что было истинной правдой.
Я только потом догадалась, что, видимо, ей рассказал об этом кто-то из знакомых, кто был в Израиле и набрал по мусоркам разной одежды или кому знакомые и родственники отдали одежду б/у, но кто ж будет об этом докладывать. Вот и придумали про про бесплатные товары.

[zlata_gl]

Точно, многие выкладывают ненужную одежду возле мусорки.
Иногда - вполне приличную.

[ziavra]

https://poltora-bobra.livejournal.com/1493087.html

[albetina]

Одна наша знакомая в 1989 году съездила в Израиль к родственникам и, вернувшись на Украину, всем рассказывала - "а если у израильтянина закончились деньги, он подходит к автомату на улице и он ему выдает сколько хочешь"

[nihao_62]

Просрочку выкидывают, а не просрочку правильно выставляют...

Как сейчас называют, лайфхак.

(Я про Москву, полагая впрочем, что и в провинции люди не глупее. И за границей тоже).

На полке ближе к вам будет стоять более старый товар. (О товарах, для которых срок производства и реализации важен. Молоко ли... другое).

Только что из магазина сетевого. Под рукой стоял хлеб вчерашней выпечки (по клейму завода), в глубине полки - сегодняшней.

[fivetimesdead]

"На полке ближе к вам будет стоять более старый товар"

Да, на эту тему есть куча шуток что у нас, что за границей. Но вопрос таки больше о том, если это не помогло :)

[tmu_1971]

Позвольте поинтересоваться, для работы на кухне вам требовались какие-то анализы/обследования, ну в общем медицинский допуск? Вопрос из чистого любопытства.

[hirelingofnato]

Насколько я помню, ничего такого особенного. За гигиеной следили конечно, ногти там, сеточку на волосы, но чтобы прям допуски оформлять... Очевидно, предполагалось, что если я участвую в программе W&T, то уже в силу одного этого не имею социально опасных заболеваний: имел бы - мне бы визу не дали бы. Впрочем, я не поваром работал, у них с этим строже наверное.