un peu viande de bœuf ))

[avosurt]

К предстоящему празднику по отзывам моих ненаглядных френдов, все готовятся загодя и всё в большом количестве:) Я случайно узнала об этом и решила для вас опубликовать рецепт мясного блюда, которое готовится просто, но звучит изысканно: ) Бефстроганоф. То есть - говядина по-французски по рецепту графа Строгонова.

Comments

[bananahut]

возможно, я не права, но по-моему, томаты там совсем не нужны

[avosurt]

очень часто в рецептах бефстроганова упоминается томатная паста) попробуйте - возможно результат Вас удивит и обрадует=)

А помидоры я от себя модифицировала так как люблю все натуральное=)
для упрощения процесса соус делается после того как мясо потушится уже. А филе мяса можно купить уже разденное на полосочки.

[bananahut]

[avosurt]

все должно быть в меру:) спасибо за рецепт... обязательно попробую.

[valentinna]

Очччень аппетитно выглядит!:) Спасибо большое, перекопировала рецептик, уже хочется опробовать:)

[avosurt]

надеюсь у тебя получится лучше, чем у меня:)
и с картошкой на самом деле возможно вкуснее...

[valentinna]

Мне до твоих высот в этом плане далеко. Но я буду стараться:)

[avosurt]

давай не будем о высотах) я студень не варю и очень редко делаю мясо:) *рецепт в студию!* в смысле - ты же что-то пекла к Празднику:)

я одна - против дикой свинины. Новогодняя Драма в 3х актах..
вот кстати и подтверждение моих слов: мини-рассказ о том, как я долго мычалась при готовке в этот Новый год)

[fra_cipolino]

Классический рецепт бефстроганова. И очень вкусный.

[avosurt]

я хорошая, я хорошая!:)
все слышали??=)) я умею готовить. и даже гдето в чемто правильно...

[fra_cipolino]

Это точно! И умеешь печь СУХАРИКИ! Я вот не умею.

[avosurt]

а я тебя научу:) как это просто...
берешь черный хлеб. и режешь его на полосочки и кубики:)
а потом - в духовку, на минут 10.
только не забудь посыпать солью перед этим (желательно крупной:).

Кто как не извращается над старым добрым блюдом...

[propovednick]

Лично я люблю без томатов, но с чесночком.

Re: спасибо я стараюсь) может еще что...

[avosurt]

а в старые-добрые-времена томаты не добавляли?.. я вот что-то нахожу рецепты только с томат.пастой. А чеснок для чего?

Re: спасибо я стараюсь) может еще что...

[propovednick]

Чеснок для чего? Хм. Даже не знаю. Просто нравится мясо с чесночным привкусом...

[joe_alex]

Мне тоже нравится с томатом, но без муки ) Вот еще один рецепт-вариация на строгановскую тему http://joe-alex.livejournal.com/8857.html