Котлеты из камбалы

[dracomare]

В последние дни погода более или менее нормализовалась, поэтому было решено выйти в море на камбалу. Быть может, это будет последний выход в море на рыбалку в этом сезоне.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[dracomare]

Всё верно

[lj_frank_bot]

Супер

[dracomare]

Молодец

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[dracomare]

Замечательно

[oren_56]

Представляю (нет), как же это вкусно наверное!!!!

[dracomare]

Очень вкусно.
Особенно дети любят.

[irina_co]

Качество котлет из камбалы, конечно, зависит от ее свежести и жирности. Из перемороженной рыбы и тощей - хороших котлет не получится.
Еще можно было бы добавить кусок свежей свиной грудинки (в которой пополам жир и мясо), я 8%-12% по отношению к весу фарша.

Я в Крыму из камбалы калкан делаю котлеты (эти рыбы по 3 кг -5 кг в сезон продаются), идеально в такие - немного чесночка положить.

[dracomare]

Всё верно... Про сало я тоже написал...

[kyber_bear]

Чёт котлет рыбных так захотелось сразу...
:)

[dracomare]

Значит надо приготовить котлеты.
😊

[kyber_bear]

Значит, надо, да...
:)

[dracomare]

Верно.

Или что-нибудь другое из рыбы приготовить.