Итальянская паста "Spaghetti alla puttanesca" (путанеска)

[irina_co]

Красивое название у блюда, не правда ли? - "путанеска".

Непонятно что, но, кажется, что  что-то необычное, итальянское, наверное, рецепт старинный. Но, увы, все гораздо прозаичнее,  этот  рецепт получил свое название   в связи с сопричастностью представительниц  древнейшей профессии,  итальянских путан, к   событию,  во время  которого  рецепт

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[irina_co]

Согласна.

[lj_frank_bot]

Чудесно

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[frank_care]

Спасибо, что приняли участие в хэшмобе #яостаюсьдома! Мы собираем лайхаки самоизоляции, идеи «чем заняться дома» и просто слова поддержки.
Самые полезные записи команда ЖЖ собирает на на этой странице ЖЖ.
Давайте и дальше поддерживать друг друга в это сложное время. Берегите себя! Обнимаю душой и копытами.
Ваш Фрэнк

[irina_co]

Я тебя тоже обнимаю, Фрэнк.

[irina_co]

Это блюдо приготовить - как в Италию съездить и отведать хорошей изысканной кухни.

Оливки, соус из хороших помидоров, анчоусы.
Тем более, что туризм в Италию - сейчас запретная зона.

[e1anna]

Итальянцы вообще затейники по части названий. То у них торт "грудь святой Агаты" (отрезанная по легенде, жуть)), то вот это. Я про эту пасту узнала из детской книжки, когда дочка маленькая была))

[irina_co]

Да, знаю такую выпечку, есть и пирожные в форме груди 'Касателла Святой Агаты' и торт 'Касата Святой Агаты'.

У них, конечно, у итальянцев, очень образное мышление. В честь отрезанной груди Святой Мученицы Агаты придумать торт и пирожное.
И на фресках Святую Агату изображают держащую поднос, на котором лежит ее отрезанная грудь.