Неділя.

[aucubagold]

Мої, як благополучно, їдуть завтра. Сьогодні готую вареники з м’ясом, капустою, картоплею і сиром з родзинками. Полтавські вареники, на пару, розміром з долоньку. Однім можна наїстися. Вже приготувала начинку і підійшла опара. Зараз замішу тісто і буду потроху робить. Да, і домашній хлібчик у дорогу

Comments

[tradeskantiya]

Леся, лише раз їла полтавські вареники, але господиня казала, що тісто на кефірі. Розкажіть детальніше про тісто, бо перший раз чую про опару на вареники.

[aucubagold]

опара, бо тісто на ці вареники робиться, як на пиріжки, на дріжджах, тому вареники готуються на пару, їх можна розігрівати і їсти на другий день, як пиріжки, але це ж таки не пиріжки, а вареники.

[turbinist_t3]

Доброго дня!
Зi Святом Успіння Пресвятої Богородиці!

[aucubagold]

І вам доброго здоров’я!:)

[ex_juan_gan]

Да как вы это все съедите? Ведро карасей, ведро полтавских вереников... У нас здесь такие вареники почему-то "pеragi" называают в "русских" магазинах; объяснять им бесполезно.

[aucubagold]

карасей замораживаю впрок, вареники уедут на Киев))