FRITTATA DI SPAGHETTI MY WAY

[atsman]

ОСТАВШИСЬ один, решил соорудить себе поздний завтрак. Открыл холодильник. Взгляд упал на нижнюю полку. Я вспомнил, что полчаса или час назад разговаривал с кипрским френдом, который за кефиром ездит к чёрту на кулички в русский магазин. Только там у них на Кипре, он убеждал, можно купить кефир. Я нацелился и сфотографировал кефир...

Comments

[luxs135]

А еще плов можно с макаронами делать!

[atsman]

Да, вы как-то говорили об этом. Для меня это вариант моей рenne alla carbonara. Отличие --- берется натуральное мясо, и нужна зира. Твердые, невареные макароны в мясо не кладу. Я ж не узбек! И ностальгией не страдаю. Единственное --- надо иметь необходимые для этого блюда ингредиенты, как-то: большое количество лука, морковки, чеснок и, разумеется, зиру! :)))

[yarowind]

Плов с макаронами, это как рисовая каша из гречки:)

[atsman]

Конечно, плов есть плов. Он потому и называется пловом, что в нем рис. А тут макароны. Поэтому я бы сказал, что тут во главе угла принцип. Я думаю, его, принцип, подсознательно учли эти идиоты, которые обозвали "это" пловом с макаронами и начали тиражировать "это" в соцсетях. Он --- процедура приготовления, а не блюдо. Пожарил на луке, морковке мясо, бросил на него макароны, накидал зиры, залил водой... В принципе, всё, что перечислил --- это то, что делаешь, когда готовишь плов. В принципе, вместо риса, макарон можно бросить всё ,что угодно --- пшенку, кстати, гречку, кукурузу... О разновидностях макарон --- спагетти, спагеттини, ригатоне --- и не говорю. :)))
Нет, чтобы назвать "это" --- "макаронами по-узбекски (самаркандски, фергански, бухарски). Это было бы куда точнее! :)))
О соцсетях. Сейчас народ о чем только не пишет! Любая писанина, выдумка в соцсетях распространяется лучше, чем прежде через ТАСС.

[sveta_nsv]

Ням )

[atsman]

Воистину ням. :)))

[sasha_severny]

А я себе купил гигантские макаронины с огромной дыркой. Буду из них манду делать (в смысле корейские).

[atsman]

Так у них же, поди, тесто другое. Не-корейское. Пока они сварятся... Не дождаться ведь будет. :)))

[sasha_severny]

Ну делают же как-то.

[atsman]

О, каннелони! А что это он ложкой орудует? Во дает! У него этой, как ее, штуки нет, начинять каннелонины?
Каннелони, вишь, заливаешь соусом, иначе они не пропекутся, не сварятся. А попробуйте приготовить на пару... Хотя... Черт его знает! Попробуйте, если делать нечего. :)))

[ellenwisdom]

У вас кефир хорошей фирмы, но тот, что русском магазине на чертовых куличках (в наших краях) несравнимо лучше. Я на его основе делаю пирожки с разной начинкой. Have a great weekend:)

[atsman]

Ах, какая, наверно, вкуснятина это --- ваши пирожки...
Thank you. И вам хороших выходных!
Жена иногда покупает кефир другой --- с клубникой, другой фирмы или еще какой. Мне --- нравятся любые! :)))

[dvonk]

протестую! наполнитель это спагеттини, а не яичная масса

[atsman]

Об этом можно спорить бесконечно. :))) Я выше назвал наполнителем яичную массу по объективной причине --- потому что она пошла в сковороду позже, потом, после спагеттини. Вот если бы было наоборот! Если б я сначала вывалил в сковороду яичную массу и лишь потом в нее спагеттини... :)))
Хватит с нее, с яичной, того, что я обозвал свое блюдо фриттатой. :)))

[dvonk]

это какой-то лютый оппортунизьм!

[atsman]

Я бы даже сказал, волюнтаризм. Кто как хочет, понимаешь, тот так и... :)))