О ПАПОРОТНИКЕ

[atsman]

ВЕЧЕРОМ замочил папоротник и шиитаке.

Comments

[m_just_m]

И что с ними потом произошло?

Вы такую интригу завязали, я теперь полночи спать не буду.

[atsman]

А приготовил обычный панчхан, закуску. :)))
Сушеный папоротник, если замочить, набухает до прежних размеров. То, что на фото, это получилось из одной горсти.
Обычный способ приготовления: его отвариваеют, затем бросают, нарубив на более мелкие куски, на сковороду с луком, чесноком... Ничего экстравагантного не добавляют, только поливают толикой соевого соуса, капают немного кунжутного масла. Можно капнуть устричное масло. Обычно посыпают мелко накрошенным зеленым луком. Кунжутным семенем...
Я думаю, в Израиле он в лесах не произрастает. Отсюда следует заключить, что именно это обстоятельство объясняет историческую причину, почему у вас нет корейцев. :)))
А шиитаке приготовил на японский манер.

[l_makeeva]

Из-за такой интриги и я забеспокоилась о папоротнике))

[atsman]

:)))
А вы не едите папоротник? Народ в ваших краях ест... :)))

[yarowind]

Весенние заготовки?:)

[atsman]

Да. Папоротника засушил, как всегда, изрядно. Хватит на все дни рождения, на Новый год, Масленицу, на 8 марта... Вплоть до 1 и 9 мая... :)))

[aleks_visero]

А у нас так сухо, что грибов нетути. Немного нашёл лисичек пару недель назад в одном месте, и всё.

[atsman]

Ох-ох. У нас аналогично.

[aleks_visero]

Говорят, много грибов перед войной бывает. Может, от отсутствия оных и войны кончатся? Конечно, я грибы люблю, но мир без war-всё же лучше.

[aleks_visero]

А у нас так сухо, что грибов нетути. Немного нашёл лисичек пару недель назад в одном месте, и всё.