ПЕРВЫЙ ДЕНЬ ПЕРВОЙ ЛУНЫ НОВОГО ГОДА

[atsman]

- ПЕРЕКУСИТЬ, что ли?
- Хорошо бы.
- Приготовь что-нибудь.
- Будешь hash browns? Картошку с сосиской, яйцом? Такую, какую умею готовить только я? Будет готово через пару минут.
- Не хочу сосиску.
- Тогда, может, натуральное мясо?
- Хочется вегетарианского.
- Могу потушить овощи.
- Потуши.
Я засучил рукава.

Comments

[unbelievable202]

Secret ingredient заинтересовал. Очень секретный?

[atsman]

Он не то, чтобы секретный... Дело в том, что у меня раз и навсегда установленных, утвержденных --- столько-то грамм того-то, столько-то грамм сего-то --- рецептов нет. Я уже говорил о своем способе, что готовлю тяп-ляп. Но и можно сказать, что готовлю разнообразно, всякий раз по-новому. :))) В свое оправдание могу сказать, что всё, что готовлю (и показываю здесь), я готовлю постоянно и с давних пор, а не так, чтобы увидел у кого-то, взял рецепт, приготовил раз и выложил, мол, глядите, что приготовил. :))) Мы это реально едим на постоянной основе

[unbelievable202]

Вау, спасибо! Соус просто смешивается или еще и варится? Записала ингредиенты, будем экспериментировать.
А что такое хойсин соса?

[atsman]

Смешивается, выливается на сковороду, на уже, считай, готовые, овощи (они не должны быть разваренными, должны быть crispy, что ли), и его с овощами яростно мешаешь --- пять, десять, пятнадцать секунд. Потом вываливаешь на лапшу, которая уже разложена по бадейкам, несешь их на стол, и едоки сами мешают всё в одну кучу, прежде чем отправить месиво в рот... :))) Но вы ели такое? Умоляю, не готовьте сами. Пойдите прежде в ресторан --- раз, два, три раза... Поешьте там то, что хотите приготовить. Всегда ведь проще готовить, когда знаешь, чего добиваешься. А то многие кулинары мира действуют по правилу, хи-хи-хи-хи: "А не замахнуться ли нам, товарищи, на буйабес наш провансальский (курочку по-шанхайски и т.д.)?", берут из Сети первый попавшийся рецепт и готовят

[unbelievable202]

Нет, надо для начала понять, что такое соба.) Посмотрю обязательно, мерси.

[penetrat0r]

Ай-яй-яй!

[atsman]

Как говорит американская пословица, chtoby zhitj, nado umetj vertetj sebya. :)))

[penetrat0r]

Гм, сорри, но не удержусь:
"Учитель природоведения в школе рассказал детям, что Земля крутится. А трудовик - на чём она крутится"

;)

[atsman]

Ааа... Окей. Окей... А! Понял! Ха-ха-ха-ха! :)))

[matvenson]

С наступившим годом чёрного тигра!

[atsman]

С наступившим!

[yarowind]

>>Какао тоже пьём каждый по своему вкусу.

Как у вас все сложно:))

[atsman]

Так так, думаю, в каждой семье. Образцом для меня была семья родителей жены. Тесть пил водку, теща --- ни-ни. Ему доставались самые лакомые куски мяса, теща глодала косточки. Мы стараемся следовать их примеру. Я пью виски, жена пьет вина... Что это, как не раздельное питание?:)))

[yarowind]

Я помню, жена еще считает, что вы там любите обгладывать кости то ли курицы, то ли рыбы...:)

[atsman]

Да! Это моё! Обгладывать косточки... :)))