Рагу из лисичек с манной кашей

[aspiri]

Пока мужчины смотрят футбол (а я спиной слушаю и переживаю) , я пишу второй пост за день, чего  со мной давненько не случалось. Но не пугайтесь, это временно :)

Так вот, ближе к делу. Рагу. Из лисичек. Как я люблю, без сметаны-сливок. На гарнир - манная каша "по-взрослому".

Comments

[marg_f]

Ух ты! я про такую кашу слышала, но сама не готовила. Интересно как! Хочу! Вот грибов бы еще!
Вроде уже пошли лисички, но мы уезжаем на 2 с лишним недели, так что в наши леса раньше августа не попадем.

[aspiri]

Может, лисички сами к вам из леса попадут, посредством каких-нибудь торговцев? Хотя мне кажется, они есть всё лето. Кашу попробуй, нам всем нравится.

Раз грибов не будет...

[leon_orr]

Поджарьте крупу до сильно золотистого цвета, сварите крутую кашу и попробуйте ее с молоком - как гречневую едим.
Это очень вкусно!

Re: Раз грибов не будет...

[marg_f]

Вот спасибо! Попробуем обязательно!:)

[leon_orr]

Моя бабушка готовила такую кашу ( крутую) на воде, потом мы ее ели, заливая молоком, как гречневую.
Очень вкусно.
И это при том, что молочную манную кашу я на-дух не переношу.

[aspiri]

Вот Лена тоже о таком способе поедания говорила. А мои соседи жарили манку прямо до коричневого цвета, а кашу потом варили скорее жидкую. И была она гарниром к рагу из курицы. Было просто возмутительно вкусно!

[leon_orr]

Бабушка тоже довольно сильно румянила крупу. Не до коричневого цвета, но, по сравнению с ее кашей, ваша выглядит белой.
Черт, наверное, соблазнюсь и сварю такую кашу!

[aspiri]

Да-да, эта и правда недожарена!

[doch_juravlya]

это так удивительно! такое потрясения прям с утра...
мне кажется, что придется набираться смелости, что приготовить манную кашу с грибами (даже звучит невероятно)

[aspiri]

А кукурузную кашу Вы едите? Если да, то и эта понравится.

[doch_juravlya]

кукурузную я очень люблю

[aspiri]

Скорее всего, тогда и эта понравится. Только поджарьте её посильнее, чем у меня, прямо до золотистого цвета.

[allazh]

И у меня бабушка такую кашу готовила и тоже из Одессы :)
Я своим как-то сделала, они носы поджали, а мне нравится. Спасибо за напоминание и грибы.

[aspiri]

Ох уж эти мне поджимающие носы :) А если очень густую размазать, охладить, нарезать и обжарить в масле? И не говорить, что это. Может, не догадаются?

[allazh]

В том то и дело, что манку молочной кашей они едят. А как поленту надо попробовать :)

[aspiri]

Да-да, именно как поленту. Gnocchi alla Romana :)

[dedran]

С лисичками не обещаю, но с какими нибудь другими обязательно- это нам понравиться, вижу уже.
За кого болели?

[aspiri]

А. за Испанию, Г. за футбол, я за Германию, но без фанатизма :)

[dedran]

"Г. за футбол" - понравилось:):)

финал тоже вместе болеете:)

[aspiri]

Ага, сама политкорректность :)

Думаю, нет. Мы, скорее всего, в субботу улетим в Хорватию. Поэтому я так много пишу в последние дни, накопилось, а потом целый месяц буду только ленту читать.