Пирог из вытяжного теста

[aspiri]

Почему-то именно этот вид теста обычно кажется особенно неприступным.  Вроде и сложного ничего нет, но такое уж оно  трудоемкое, столько времени отнимает! Зато сколько прекрасных пирогов можно из него напечь - и бурек всевозможные, и традиционные балканские пироги с творогом, и итальянскую пастьеру, и баклаву с орехами, и  пироги с совершенно

Comments

[julia_bcn]

ненене, не уговаривай! мне проще купить упаковку фило =)

[aspiri]

Если в магазине "шаговой доступности", то конечно :) Кстати, у вас замороженное или свежее тоже есть?

[julia_bcn]

оба есть. Буквально полгода назад в шаговой доступности не было, а сейчас практически в любом супермаркете. Глобализация..

[aspiri]

Мне свежее гораздо больше нравится, но у нас только замороженное можно купить, и то далеко не везде. К нам глобализация идёт-идёт, но не полностью ещё пришла...

[elaizik]

Придется делать. Очень уж практичный рецепт!

[aspiri]

Из известных мне способов - самый технологичный. Можно катать по 4: раскатал, уложил в форму, раскатал ещё 4 - выложил начинку и закрыл слоями. И тесто не сохнет, и не надо думать, куда разложить раскатанные листы.

[elaizik]

Ок!
У меня как раз есть в заначке рецепт пирога из мангольда и яблок, это тесто в нем будет в самый раз.

[maria_selyanina]

Я давно на него смотрю, но лееееень!

[aspiri]

Ну придётся скалочкой помахать, можно в это время думать о красоте мышц рук :)

[milav]

O,круто!! ты поэтому такaя худая,что скалочкой туда-сюда,и не лень тебе:))))

[elaizik]

Что ты знаешь про эту девушку! Да она БЕЛКИ ВРУЧНУЮ ВЗБИВАЕТ! Вот. Сама видела. 8 штук и мигом. У меня от двух рука отваливается.:))

[aspiri]

Ха-ха! Нет, она тащит миксер весом 12 кг через полземли, чтобы больше НЕ взбивать белки руками. В результате чего произошла смена весовой категории из полулёгкого в полутяжёлый :)

[elaizik]

Неужели ты больше не взбиваешь?! Ой! Че делается!!!:))

[karina_yem]

какой красивый!!!

[aspiri]

Только слегка пришкваренный сверху. У меня на работе духовка, которую я уже полгода разгадать не могу, термоядерная какая-то.