Имбирное печенье

[aspiri]

Конечно, не комильфо в наше время публиковать рецепт без фоточки, ну уж простите! Лучше так, чем никак, потому что рецепт теста и правда очень удачный: печенье получается ароматное, вкусное, ломкое, долго хранится. Но главное достоинство теста - оно, в отличие от любого песочного теста, устойчиво к мучениям, которые неизбежны для вырезного печенья

Comments

[mis0z]

Спасибо за рецепт!

[aspiri]

Пользуйтесь на здоровье! :))

[massaraksh10]

Алёна, а коржи для торта из этого теста пойдут?
С выдержкой понятно :)

[aspiri]

Думаю, да. Я использовала даже как основу для галеты, и было супер!

[ungraal]

Спасибо! Только фотку не вижу..:(

[aspiri]

Странно, вроде есть фотка. или она только мне и видна? Сейчас проверю.

[ungraal]

Да! Теперь всё хорошо! Класс :)

[masha_vi]

Я недавно делала по рецепту, который Лена Мотова давала. Получилось нормально, единственное мне мешал разрыхлитель. Там 1 чл на 150 г. муки. В вашем примерно в три раза меньше:) Надо будет попробовать Ваше, только половинную норму, а то на очереди столько печений :) И да, я переживала за "мучения" теста при фигурной вырубке. Хорошо, что можно мучить!

[aspiri]

Здесь и половинная норма значительная. И мне кажется, если вообще забыть разрыхлитель, ничего фатального не произойдёт.

[galka__]

я в ФБ пипаркукас показывала, там тоже тесто вылеживается долго. никакого разрыхлителя

[mrs_home]

Спасибо за рецептик!