№17 из 52: Просто вкусный медовик

[aspiri]

 Только в моей рукописной тетрадке  значится 3 рецепта под названием "Медовый торт". Представляю, сколько их всего существует! Говорят, в Праге представители армянской диаспоры наладили производство  медовика, который стал просто культовым.
Рецепт этого медовика у меня уже лет 7, откуда пришёл ко мне - знаю, а где был взят изначально - нет. Но торт

Comments

[ranja]

замечательный рецепт. и действительно очень простой. вопрос - а ты сбиваешь мед-сахар-масло с яйцами прямо в кастрюльке или переливаешь в комбайн для сбивки?

[aspiri]

Самое сложное в нём - не испугаться, что тесто жидкое, и размазать его пальцами.
Взбиваю энергично ложкой, никакой техники не надо. Там же начинается реакция соды с мёдом, так что особых усилий не надо.

[ranja]

спасибо!

[aspiri]

Ты когда запатентуешь своё "спасибо за спасибо"?

[evil_mimi]

как красиво, Ален!
отдельно выражаю тебе благодарность за баваруа

[aspiri]

Мерси :)
Ты какой делала, с корицей?

[evil_mimi]

ага...с корицей :)

[aspiri]

из серии "дёшево и сердито" :)

[triviya]

самый вкусный медовик пекла учительница немецкого языка. рецептом я не интересовалась тогда, но вот крем у нее тоже был с кислинкой. кажется это был масляный крем с черносмородиновым вареньем. торт получался нарядно-полосатым

[aspiri]

О, крем с чёрносмородиновым вареньем у меня тоже есть, вкусный! Сто лет не делала...

[chezalla]

Красавчик) Ну, а то, что он вкусный, ни на секунду не сомневаюсь, т.к. люблю медовые тортики нежно и безгранично)))

[aspiri]

А я, честно говоря, давным давно не пекла медовик, и сейчас бы не взялась, если б не попросили проверенный рецепт. А ведь напрасно, он такой вкусный!

[chezalla]

Главное, что ты вовремя осознала свою ошибку;), теперь будешь чаще их печь)))

[aspiri]

Не-не, больше пирога в неделю мне нельзя :)

[chezalla]

А ты не ограничивай себя так, переходи в режим: один пирог в день, и вопрос снят;)))

[aspiri]

Один снят, но тут же возникнет множество других: смена гардероба, расширение дверных проёмов и т.д...:)