варенье из зеленых грецких орехов ("белое")

[as_chumak]

в прошлом году насмешила родителей и сама повеселилась ))
загорелась этим вареньем, точнее "черным" его вариантом, а орехи нарвала поздно: всымачивала -вымачивала, а потом только прочитала, как проверить пригодность этих самых орехов для варенья.
в этом году была вооружена и заранее спланировала )))

Comments

[alely]

Красивое получилось!
рада что рецепт пригодился)

[as_chumak]

Вам спасибо за рецепт! и за рецепт из роз тоже ))
радуюсь, когда с первого раза получается

[masendik]

Да, варенье из грецкого ореха ела, подружка-грузинка угощала.
А сама... Стыдоба. Орехи здесь на каждом углу!

[as_chumak]

))) у нас орехов тоже как грязи, а я и не знала , что такое варенье бывает.
папа случайно в разговоре обронил, что мама когда-то делала, а она и не помнит рецепт (

[masendik]

Ещё из необычного и вкусного- варенье из молодых еловых шишек, такое варят на Урале, друзья угощали. Но подробностей не знаю, просто ела и наслаждалась.

[as_chumak]

хе-хе, смотрела и на него в прошлом году, сырья тоже валом (рядом сосновый лесочек (из них тож делают))
но не решаюсь пока на такое
орех как-то могу понять, а шишки - не представляю , что могут рассказать))

[petric_anna]

слушай, а сам орех-то несъедобный?
он же мягким не становится или его тоже как-то употребляют? )

[as_chumak]

все съедобное :)
он вообще, пока не образовалась твердая оболочка не твердый. я конечно, не грызла его сырым, но думаю, что хрустел бы ))))
а в варенье он мягкий, без усилий можно скушать

[petric_anna]

удивительно!
надо как-то собраться и сварить ))

[as_chumak]

собирайся. почти целый год впереди ))))