Знаете, какие блюда традиционно готовят в моих родных местах? Позаимствовала у мамы сборник "Уральская кухня", ознакомилась. Начало рецепта явно подразумевает, что медведя хозяйка должна поймать сама.:-)
Вегетарианцам не читать!
Итак... Медвежьи лапы
Лапы ошпарить, отрубить когти, снять шкуру, положить в холодную воду на сутки. Затем замариновать
(
Read more... )