Салат из морковки и мяса и сырная закуска
Этот салат-один из моих любимых,простой,но очень вкусный.))
Салат из морковки и мяса
500г отварной куриной грудки или говядины (у меня куриные грудки)
500г отварной (аль денте) морковки
200г грецких орехов
3 зуб. чеснока (по вкусу)
черный перец,соль по вкусу
сметана
Мясо разделить на волокна.
Морковку почистить от кожуры, натереть или нарезать соломкой,добавить к мясу,добавить измельченные орехи,чеснок,приправить солью и перцем,заправить сметаной.
Можно заправить йогуртом без добавок или олив. маслом с лимонным соком или майонезом-в общем, кому как нравится.))
Очень эффектная и вкусная закуска к вину.Сочетание сыров и сладкого винограда очень мне понравилось.
Сырные шарики с виноградом
150г козьего сыра (можно творожный сыр)
75г голубого сыра
1 ст. л. сметаны
20-25 шт. крупных виноградинок
150г обжаренных грецких орехов/немелко порубить
Ягоды винограда помыть, обсушить.
В блендере взбить до однородности сыры со сметаной.
Каждую виноградинку аккуратно обвалять в сырной смеси и в орехах,придать форму шара. Охладить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
