Блинчики на сгущенном молоке с яблоками в карамели

[armushik]

Ну,раз в течение масленичной недели все угощают блинами,то и я внесу свой вклад.:)Поздравляю Всех с Масленицей! :)
В оригинальном рецепте обычное сгущенное молоко,но у меня под рукой было только вареное,поэтому  вот такие карамельные блинчики получились....вкусные и нежные.:)

1 баночку сгущенки
2 баночки (из под сгущенки) горячей воды
2 яйца
щепотку соли
1 ст.л. растопленного сливочного масла (я добавила подс. масло)
2 ст. муки

Миксером взбивала яйца с солью,затем добавила сгущенку,опять взбивала,затем - масло,горячую воду,в конце- просеянную муку.
На смазанную маслом сковороду наливать тонким слоем тесто и печь на среднем огне с обеих сторон.


Начинка к блинам может быть разная.Я подавала с клубничным джемом и с яблоками в карамели.
ЯБЛОКИ В КАРАМЕЛИ:
1 большое яблоко
0,5 - 1 ст. л. сахара или меда
1 ч. л. масла
2 ст. л. вареной сгущенки

В разогретую сковороду высыпать сахар,добавить масло и как только масло растопится,добавить нарезанное кубиками яблоко,варить периодически помешивая, пока яблоки не станут прозрачными (~ 5 мин),в конце добавить сгущенку,хорошо перемешать.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


рецепт нашла :http://forum.say7.info/topic17384.html