Comments | arishablack: Январь похож на март, а Питер на Париж (мое открытие Tse Fung

arishablack

Январь похож на март, а Питер на Париж (мое открытие Tse Fung - ресторан китайской кухни) 02.02.2016

Feb 03, 2016 02:17

Январь похож на март, а Питер на Париж!

( Read more... )

рубинштейна, кухня, vip, ресторан, провести, китайский, обед, ужин, Феникс, питер, счет, вечер, лучшее, меню, шеф-повар, официант, tse fung, банкет

Comments 17

anonymous February 2 2016, 22:31:56 UTC

Спасибо! Еще не была, но тоже очень захотелось побывать.. тем более, что одно время занималась китайской мифологией и очень хорошо знаю этого дракона))))
Tse Fung в переводе Феникс

arishablack February 12 2016, 09:59:39 UTC

Так и не научилась различать у них птицу Феникс и Дракона))) Думаю, что в Tse Fung вся мифология в меню))))

anonymous February 12 2016, 09:58:02 UTC

Был с женой в декабре в Il lago dei cigni - ресторан итальнской кухни но тоже от этого владельца. Тогда все порадовало, кроме цен. В Tse Fung даже цены радуют..)))
Китайский салат с курицей - 350 р. Дим самчики паровые с говядиной 380р, Порция свинины в кисло сладком соусе около семисот, а гарниры в районе 200, но пиала полная аж с горкой..))

arishablack February 12 2016, 10:01:45 UTC

Меню в Тсе Фунг сравнительно недорогое, но при желании можно и заказать эксклюзив в виде целого сибаса на пару или утки по-пекински. Последнее, кстати, настоятельно советую... Утка по-пекински от шеф-повара китайца это нечто особенное!

anonymous February 16 2016, 19:05:01 UTC

С подругами мы каждый месяц устраиваем этнические вечеринки. На этот раз решили и выбрали Китай. Настя сразу сказала, что нужно идти в Tse Fung/ Это такой европейский аналог китайского ресторана. Но кухню фантазирует шеф-ктаец. Размер порций-строго европейский. Утку по-пекински режут абсолютно неправильно (наблюдая это в Китае не один раз, говорю с уверенностью). Но все очень вкусно, официанты и обслуживание-прекрасное, выбор блюд-отличный, интерьер-очень красивый, местоположение-удачное. Очень рекомендую.

paramonovbuk February 16 2016, 19:12:30 UTC

В этом ресторане в голову лезут цитаты из Конфуция, хочется раз и навсегда решить проблему Тибета и все таки хоть раз но посетить Великую Китайскую Стену.. Китай в Tse Fung особенно проявился в названии, в интерьерах акцент сделан на удобство и добротность.. разбросанные по залам китаизмы в виде ваз - явного новодела, традиционных круглых столов с вращающейся серединой. Перемешано с богатым современным убранством бара, на стенах эдакий импрессионизм в картинах - воспоминания о будущем. Сокровищница вкуса в меню - начиная с китайских салатов и конечно утка по-пекински в нескольких исполнениях... Что касается кухни, то она хоть и облегчена во вкусах, но это настоящая китайская кухня! очень вкусно.Рекомендую для компаний и даже для одиночного посещения.

anonymous February 20 2016, 10:11:12 UTC

Я очень люблю китайские рестораны высокого уровня кухни, например, всемирно известный Hakkasan. Могу сказать, что Tse Fung достойная ему замена в Санкт-Петербурга. Хорошее обслуживание, разнообразное меню. Хочу сюда постоянно, все нравится! Есть блюда для вегетарианцев.

arishablack February 20 2016, 10:15:05 UTC

Ресторан Tse Fung - пожалуй, самый яркий китайский проект Петербурга - вводит новое меню вслед за франчайзером, давно действующем в женевском отеле La Reserve. И как и в швейцарском заведении, в петербургском Tse Fung появился новый шеф. Китаец Чань Ю Со имеет более чем 35-летний опыт работы, в его активе - рестораны в Индонезии и ОАЭ, Малайзии и Филиппинах, в частности - знаменитая сеть luxury-отелей Shangri-La.
Подробнее: http://www.kommersant.ru/doc/2794989

( ... )