Сегодня для Тыквенного монообеда, что уже третий сезон проводит Зоряна zoryanchik, я приготовила ньокки и влажный кекс - фондан ( Read more... )

Этот постная выпечка, в списке ингредиентов вы не встретите ни масла, ни яиц. Но, вопреки тому, кекс богат вкусами: здесь и сладость спелого банана, и черничная прохлада, и ореховые россыпи миндаля, и пряная финальная нотка. Всё это весьма гармонично и созвучно переплетается и дружит.
Достойная выпечка, словом.


( Read more... )