Смесь французского с нижегородским

[arisha_petrovi4]

Сегодня два рецепта: великолепные мини-тарты "Тропезьен" от моей подруги Ларисы larik_malasha (оригинал здесь) и обожаемая мною кабачковая икра.

Comments

[frune4ka]

Мне кабачковая икра наверное никогда не надоест. Люблю и просто ложкой и на хлебушек ее намазать:)

[arisha_petrovi4]

Вот я тоже её люблю, Юль. И даже без хлебушка порой))) Тупо ложкой)

[ilona_fanilla]

Во-первых, замечательные фото. Столько у тебя всяких вязаных салфеточек! Во-вторых, мне очень понравилась запеченная икра. Это идея!

[arisha_petrovi4]

Илона, спасибо) Вот, увлечение фуд-фото подтолкнуло к освоению крючка, до этого только спицами вязала)
Запекание икры в духовке мне тоже очень по сердцу пришлось. Вот икру люблю, а тереть/резать не люблю, а потом ещё и постоянно помешивать, пока тушится. А тут такой профит)

[t_brenon]

для меня дрожжевое тесто - это уже грань возможного))

[arisha_petrovi4]

Для меня так было года полтора-два назад, сейчас всё чаще и чаще удаётся хорошо)

[a_lesa_lesa]

Тарты отменные,знакома)))
А вот икра - очень любопытно, Дима любил икру, а я её готовить нормально не умела,
нужно попробовать по твоему рецепту, но символически "на пробу".

[arisha_petrovi4]

Леся, попробуй, это нехлопотная икра) Сделай из трети нормы.
Можно потом блендером пюрировать, но мне нравятся "кусочки".

[a_lesa_lesa]

Мне тоже нравится "грубоватая" структура, обязательно сделаю!

[oksi_dom]

И мне идея с духовкой понравилась. рецепт переписала, буду пробовать. Спасибо!)

[arisha_petrovi4]

Удачи Вам! Способ, безусловно, стоит того, чтобы обратить на него внимание. Хотя бы для того, чтобы собственное мнение составить)