Жареная курица в стиле "Zuni Cafe"

[arisha_petrovi4]

Когда-то давным-давно, бродя по сети партизанскими тропами, набрела я на такой вот рецептПочитала, впечатлилась, сохранила в закладки. Время от времени вспоминала о нём. Обычно, когда доедала очередную курицу, приготовленную очередным, не этим способом

Comments

[larik_malasha]

помню-помню твои приключения с этой курочкой :)))

[arisha_petrovi4]

Ох, да, всех переполошила)))

ЗЫ Лар, а к кому в твоё отсутствие обратиться по поводу КН, посоветуй)

[larik_malasha]

если про анонс, то я могу его опубликовать, если ты его подготовишь. А про запись в рецептах, то я не могу, тут инет очень медленный. Галя тоже собиралась в отпуск, но у нее инет есть. Попроси ее. Если она не может, то ты мне напиши, я потихоньку буду делать.

[arisha_petrovi4]

Галя, это galinka1705?
ОК, попрошу. А анонс уже завтра сделаю. Кому надо, тот уже в теме)))

[tata_cher]

Очень интересный рецепт)
и я фанат хрустящей корочки)) Ммм.. Это так вкусно))

[arisha_petrovi4]

О, корочка тут просто восхитительная!

[frune4ka]

А какой цвет у курочки карамельный! Класс!

[arisha_petrovi4]

Спасибо, Юля! Верно подметила)

[ilona_fanilla]

Вау! Заинтригована! Попробую обязательно!

[arisha_petrovi4]

Илона, попробуй!
После пары куриц все действия производятся автоматически, и приготовление становится настолько простым, насколько это вообще возможно. А вот результат... сочнейшее мясо, отлично просоленное изнутри, с волшебной и тончайшей корочкой будет тебе наградой!

[exituss]

Ого, надо же так обжечься! Береги себя! А то кто еще так порадует, курочка выглядит обалденно!

[arisha_petrovi4]

Теперь-то берегу!))) После этого происшествия неделю точно, подходя к печке/духовке, невольно оглядывала руки, надела ли рукавицы)))
Спасибо, Леночка!