Ризотто с тыквой и кумином

[aranart]

Я совсем не мастер приготовления ризотто, и опыта у меня с этим блюдом совсем мало. Но вот этот рецепт меня сразу так заинтересовал наличием кумина и кинзы, которые совсем не кажутся типичными для итальянского рецепта, что я решила попробовать. Так что, правильное или неправильное, а получилось вкусно.

Comments

[flamebelle]

Дарик, звучит очень вкусно. Только ты скажи, ты использовала кумин, который зира? Или тмин?

[aranart]

Который зира, да.

[flamebelle]

Спасибо))) А то мы тут недавно с Мариной manyakotic решали задачку, когда как переводить слово "кумин")))

[aranart]

Я обычно кумин как кумин (зиру) перевожу, а вот если caraway seeds пишут, тогда уже тмин кладу.

[eastflower]

Выглядит так замончиво!

[aranart]

Спасибо)