Древнеримское печенье с лавровым листом

[aranart]

Вот бывает, что засунешь фотографии в какую-то не ту папку, а потом ищешь до бесконечности, куда же они делись. Так и фотографии этого печенья старались от меня сбежать, но я их всё-таки нашла. Потому что печеньем стоит поделиться, оно очень и очень интересное

Comments

[ilona_fanilla]

Как интересно! Представляю аромат) И прямо уж они древнеримские? ничего себе!

[aranart]

Во всяком случае, в журнале говорилось, что корни растут оттуда. Это не точный древнеримский рецепт, конечно, но одна из осовремененных итальянских интерпретаций, как я понимаю.

[eastflower]

Как интересно, с лавровым листом. Забрала.

[aranart]

Забирай и пробуй, отличное печенье)

[zykerka_zuki]

какое печенье интересное! очень понравилось!

[aranart]

Спасибо)

[bigmir81]

Интересный состав очень! Зира и лавровый лист в печенье весьма необычно.
А вот любопытно, что Вы от себя добавили?

[aranart]

Поменяла муку, рикотту с обычной зменила на салатную, добавила мёд, йогурт, листья лавровые добавила в само тесто, а не посыпала ими печенье сверху, виноградный сок заменила на вино. Как бы основные ингредиенты, делающие фишку, всё те же,я не добавляла, я немного меняла рецепт.

[bigmir81]

Ну, если бы я что-то меняла, в принципе тоже также бы и поступила. :)

А 1 1/4 муки - это предполагалось чашки?

[aranart]

Да, чашки. Спасибо, сейчас исправлю)

[zalevchik]

Дар, какой необычный рецепт! Я очень люблю пробовать такие нестандартные сочетания! Хотя с лавровыми листьями даже трудно представить вкус!

[aranart]

Описать тоже) Он не слишком яркий, но дает очень интересную нотку.