О ласточкиных гнёздах

[aqua_mar]

На прошлой неделе в одной компании встретил товарища, который на голубом глазу утверждал, что знаменитое китайское блюдо «ласточкины гнёзда» - это вообще не гнёзда, а супчик из какой-то мелкой рыбёшки, типа снетка, которая такая мелкая, что разваривается при готовке в кисель. А название такое - чисто для красоты, поэтическое потому что. Так ему,

Comments

[domavl]

На Хайнане видел ферму, которая продаёт грамм за десять юаней.

[aqua_mar]

Насколько я помню, Хайнань - это единственное место в Китае, где добывают ласточкины гнёзда. Точнее, какой-то маленький островок рядом с городом Ваньнин.

[domavl]

Там не был. Эта ферма рядом с Санья. Причём "музыка" и привлекла внимание!)

[aqua_mar]

Интересно, китайцы туда экскурсии водят? Зная их предприимчивость, могу предположить, что на экскурсиях они зарабатывают не меньше, чем на самих гнёздах.
:-)
Как-нибудь соберусь на Хайнань - проверю, можно ли туда попасть, посмотреть.

[aqua_mar]

Нашёл вот ещё информацию - с фотографиями из пещер, где собирают "дикорастущие" гнёзда:
http://aqua-mar.livejournal.com/54572.html