Медовые кексы с финиками,бананами и грецким орехом.

[aqira_abri]

Вкусные,ароматные и влажноватые кексы. Из-за множества состовляющих довольно насыщенный вкус. По рецепту Селезнёва.


Для сообщества gotovim_vmeste


Медовые кексы с финиками,бананами и грецким орехом.
на 12шт

225г муки
0,5ст.л корицы
175г масла
100г сахара
2ст.л мёда
2 яйца
2 банана
100г фиников
50г грецких орехов
1ч.л разрыхлителя(в рецепте не было указано,но я добавляла)
щепотка соли

Муку просеять .Смешать с корицей и разрыхлителем.
Хорошенько смешать яйца ,сахар, мёд и масло комнатной температуры.
Соединить обе смеси.
Банан размять в пюре и добавить в тесто.Хорошенько вымесить.
Мелко нарезать финики и добавить в тесто.
Выложить тесто в формочки смазанные маслом(для силиконовых не обязательно)  и посыпать тесто сверху крупно дробленными орехами.
Выпекать 1 час при 160°С (я выпекала 30 мин при 180°С )

Рекомендуется остывшие кексы смазать мёдом + дополнительная 1ст.л мёда