РЫБНАЯ СОЛЯНКА В ЧЕТВЕРГ

[apple_w]

Рецепт рыбной солянке прост. Я не добавляю картофеля и моркови. Только рыба ( осетрина), много соленых огурцов, репчатого лука, томатную пасту, каперсы и оливки. Еще в суп добавляю рассол из- под огурцов.

Comments

[marconi_due]

Утвердился в мнении о том, что рыбная солянка вкуснее мясной. Но варить ее сложнее.

[apple_w]

Я не люблю мясную солянку. Уж очень много там всего. И она на мой вкус « тяжелая» .Я бы не сказала, что рыбную готовить сложнее. В кастрюле обжариваю лук и огурцы соломкой, затем томатную пасту до изменения цветы и немного паприки. Далее добавляю бульон, рыбу, оливки, каперсы, лавровый лист и черный перец. За 5 минут до окончания рассол от огурцов, для вкуса.

[hrizantema_8]

обожаю супы из рыбы..тем и хороши,что не нужно много продуктов.

Раньше твой суп назвали бы кальей.)) Варила ее..брала зубатку..а почем у вас осетрина?

[apple_w]

Осетрину замороженную можно купить в русском магазине. Не плохая. Не перемороженная.

[hrizantema_8]

в какую цену то?

[joe_alex]

Хороша соляночка!

[apple_w]

Вкусная !))👍