С недавнего времени я начала печь сама хлеб, и в этом посте я расскажу подробно о том как сделать домашний хлеб своими руками. Конечно первые попытки были не особо удачны, но по прошествии некоторого времени и прочтения опыта людей из сети всё стало получаться. В моём случае хлеб готовится на солодовой закваске с использованием цельносмолотой ( Read more... )