Уэстморлендский кекс с перцем (Westmorland Pepper Cake)

[antuanneta]

Я как увидела этот кекс, так мне его и захотелось испечь! :) Поиски мелассы в Москве ни к чему не привели!

Первую мелассу я привезла из Испании, затем покупала во Франции и последний раз заказывала на iherb.
Так что небольшой запас для хлеба и этого кекса у меня есть :)

А так как меласса в Москве - зверь редкий и неприрученный, то пеку этот кекс

Comments

[lelka_moving]

Я уже напекла его кое-кому в подарки на НГ!))) двойную порцию теста делала!!! И буду еще стока же делать, коллегам в подарочки:))) вкусный нереально!!! И хранила я его безо всякого холодильника почти месяц, если не больше, просто в шкафу завернутым в бумагу и фольгу, какты мне тогда дала:) ссибо огроменное, и за сам кекс, и за рецепты!!!!!

[antuanneta]

Как здорово-то!!! Я тоже напеку несколько на подарки :))
Я побоялась так хранить, у меня слишком тепло везде :)) И нет проветриваемых нормально помещений! :))
На здоровье!!! Ты поняла, главное, для кого я его пеку? ;))

[lelka_moving]

Эмммм... Адрес выслать, или так пришлешь, на деревню Кипр, Лейле?)))

[antuanneta]

да неее! я имею в виду для тех, кого люблю))))))
чего тебе слать, у тебя меласса и так есть))

[sweetbiz]

Верю что очень вкусно, состав та какой, а еще красавцем получился!

[antuanneta]

Спасибо :))С виду он мне на самом деле не могу сказать, что очень нарядный :)) Главное вкус!!! :))

Жень, как ты??

[sweetbiz]

Я все бегаю да прыгаю! Январь месяц простоя, в декабре надо заработать аренду и зп на 2-ва месяца, так что активно втюхиваем открытки и ёлочки, целый день на прозвонах! Ещё слева от нашего магазинчика и справа открывается 2-ве кондитерские и это городок на 6-ть домов по 100 квартир, ужас такое впечатление что люди хотят только сладостей. У нас уже паранойя если кто то заходит и расспрашивает какое печенье самое популярное, сколько людей к нам ходит, нам кажется что это все соседи-кондитеры : )))! Ну это нас не останавливает у нас другая концепция, хотим еще открыть точку перед Новым Годом. но даже не знаю успеем ли. Пост хочется написать в жж, а когда даже ума не приложу, вот так и живем.

[antuanneta]

Жень, я так за тебя рада! Что все кипит!!! Устаешь наверное очень, но зато твоя усталость самая приятная - от любимого дела!!! ТТТ!!!! Чтоб все супер складывалось!!!

[read_and_eat]

Какие страсти вокруг кекса! :))

[antuanneta]

Еще бы! Он ведь стоит того!!! Это можно сказать король кексов :))

[kulimania]

И правда идеальный!

[antuanneta]

Согласная! Тебе проще его испечь:) У тебя меласса на каждом шагу :))

[kulimania]

Что верно,то верно!