Инжирный йогурт или Откуда берутся закваски

[anoushe]

Когда я писала о том, как делать маст (он же йогурт), то просто говорила «купите закваску». Конечно, это просто. Гораздо проще, чем самим ее сделать. А ведь когда-то закваски делать приходилось. И делали их по-разному. Я знаю два способа

Comments

[syn_snow]

Ой, как интересно...про инжир) Надо будет попробовать весной)

[anoushe]

Попробуйте, конечно! У нас получилось.

[cbba]

Про ягнёнка - жуть, закваска из трупа о_0

[anoushe]

Ну, если есть одежда из трупа, мешки из трупа, в конце концов, мясо из трупа, то почему бы не быть закваске?

[cbba]

Вот и я об этом

[joeck_12]

вот это да...какие интересные способы получения закваски.

[anoushe]

Мне такие вещи очень нравятся. Ужасно интересно.

[joeck_12]

я вот часто думаю: и как это люди додумались до такого? Ведь им же никто не показал, что так можно делать.

[anoushe]

Ага. И сколько народу в процессе экспериментов померло. Потому что ведь не всякий сок можно добавить в молоко, чтобы потом получилось вкусно и полезно.

[zuzlishka]

Очень гуманный способ, не рыдая над ягненком.
Интересно, только инжирный сок можно использовать ? Знаю, что подобное белое "молоко" выделяют ореховые деревья. Надо будет летом попробоать.

[anoushe]

Насчет орехов не знаю. С инжиром мы пробовали сами, так что в этом способе я уверена.
Думаю, те, кто получают закваску из ягнят, не слишком сентиментальны по природе своей :)

[trittatutto]

О, про инжирный сок спасибо. А то тут мучаешься, мучаешься. А оно, оказывается, так просто:)

[anoushe]

Не за что :)