Лаймовый мусс.

[annazubenko]

Я очень редко готовлю десерты без повода. Обычно не хватает времени, сил, желания, да и вообще, всем надо худеть. Но тут у меня совершенно случайно пропадали лаймы и я вспомнила об этом рецепте из книжки… эээ.. ну да, Гордона Рамзи

Comments

[nostaljazz]

Малина хорошо идет, кстати.

[annazubenko]

Думала про малину. От нее, если не протирать, будут косточки. А протирать мне лень.

[nostaljazz]

А вариант "блендер и процедить через сито" не сработает?

Без косточек это только манго и персики, наверное.

[nostaljazz]

А, да! Мисочки/стаканчики зачетные!

[sunnyjanny]

У меня пропадало в холодильнике пол апельсина, пол лимона, и пол лайма... я попробовала поэкспериментировать. Вкусно, мужу понравилось. Только не совсем застыло - из формы я достать не смогла, так в форме и ели. Может на такой набор фруктов надо желатина побольше?
И я тоже попробовала бы сахар убавить.

[annazubenko]

Так оно и не должно совсем застыть- это же не желе, а мусс ;) Он должен быть нежный и воздушный, едят его прямо из формочек\ креманок.

[sunnyjanny]

Togda vse poluchilos!':)