Вкусная Аргентина

[annataliya]

Вот, казалось бы, Чили и Аргентина - две страны, расположенные не только друг рядом с другом, а и имеющие при этом длинную-предлинную общую границу! Думается, одинаковостей у них должно быть полно! Но... даже те же кухни у них разные! Нет, конечно, какие-то общие блюда там все-таки есть, было бы странно, если бы не было (особенно в Патагонии - но

Comments

[svetuliag]

Мороженое огонь! Ребенок бы у меня был по уши перемазан)))

[annataliya]

Это стопроц, ибо там даже взрослому не под силу чистым остаться. :))

[griphon]

Да, асадо там прикольное. Но.. им аргентинская кухня фактически ограничивается. Очень уж она невзрачная. В Чили и то повеселее. Куда круче в Бразилии, где приходишь в любую столовую - а там везде куча видов еды на вес (или иногда платишь за вход). А самый праздник желудка - это Боливия и Перу. Перуанская кухня - вообще одна из известнейших в мире.

Мороженное - там очень прикольная сеть есть Grido Helado из Кордобы. Самое вкусное мороженное у них, постоянно в их филиалы ходили.

[annataliya]

Ну, как же только асадо ограничивается аргентинская кухня? У меня о ней целый репортаж, в котором об асадо всего несколько фото и абзацев. Нет, мне аргентинская кухня понравилась однозначно больше чилийской - она и вкуснее и разнообразнее.
Кстати, про чилийскую у меня вот: http://annataliya.livejournal.com/633563.html
Ну, а про Перу и Боливию ничего не могу сказать, они у нас пока только в планах. :)

[griphon]

Я скорее имел в виду яркое и запоминающееся и то, что можно поесть везде, в любой забегаловке-столовой, на рынке. Если чтобы поесть блюдо, надо специально идти в ресторан, то для меня его уже фактически нет - рестораны это и дорого и всё же не повседневная уже не популярная в народе еда.
Да, эмпанады популярны, ньоки тоже. Ньоки, кстати, мне вообще не понравились :)) Но те же эмпанады примерно одинаковы от страны к стране.
А насчёт мате - мы себе калебасу купили и дома его пьём, ностальгируем по ЮА :) Вот только она треснула недавно :( Надо просить кого-нибудь новую привезти, или искать запасную. С мате куда большее помешательство в Уругвае. Там, похоже, каждый уругваец уже рождается с калебасой в руке и термосом под мышкой, и в течение жизни никогда с ними не расстаётся :))

[annataliya]

В Уругвае мы тоже были. Нее, все-таки показалось, что мате там пьют в размерах, сопоставимых с Аргентиной. Хотя мы были только в одном городке - в Колониа-дель-Сакраменто. Так что, возможно, это непоказательно.
А как вы дома мате готовите? Такой же ядренный? :)

[luvida]

Вкусный такой пост))
А граница-то между ними же по хребту вроде проходит - практически две разные части света)

[annataliya]

Условно по Андам, но не точно, а так, с допущением. :)

[katyakhripunova]

все очень вкусно выглядит, особенно стейк и тортилья со шпинатом
но мороженое просто поразило! как оно не свалилось? и как все эти добавки выедать?

[annataliya]

Как не свалилось, не знаю. :)) Но в процессе поедания удержать всю эту констуркцию было не просто. :)) А так в помощь ложечку дают.

[pink_mathilda]

распятая баранина производит большое впечатление))

[annataliya]

Традиционно так, да)