Салат с шампиньонами
Салат с шампиньонами.
Шампиньоны помыть в холодной воде с добавлением нескольких капель уксуса. Срезать немного плодоножку. Нарезать.
Соус как и в предыдущем салате, за исключением душистого перца. В этот раз приправила молотым черным и зеленым сушенным перцем. Зелень по вкусу. У меня кориандр. Через 10-15 мин шампиньоны начинают отдавать их собственный сок (влагу), которая смешивается с соусом. Теперь его можно подавать.
Шампиньоны помыть в холодной воде с добавлением нескольких капель уксуса. Срезать немного плодоножку. Нарезать.
Соус как и в предыдущем салате, за исключением душистого перца. В этот раз приправила молотым черным и зеленым сушенным перцем. Зелень по вкусу. У меня кориандр. Через 10-15 мин шампиньоны начинают отдавать их собственный сок (влагу), которая смешивается с соусом. Теперь его можно подавать.